Олег Шабельский
Секреты китайского чая
Хуймин Цзинь Чжень Гун Я «Золотые почки для подношения из Хуймин» (2016 г)
Шэн Пуэр Ароматные древние деревья из Хуймин (2013 год)
Шэн Пуэр Чангтай «Сокровище» (коллекционный, 2004 год)
Шэн Пуэр из БэнДон (Мэнку, старые деревья «Gu Shu» 500 лет, 2012 год)
Шэн Пуэр Бин Дао МуШу Ча Гушу (из Биндао со старых материнских деревьев
2016 год)
Пуэр − единственный чай, который дает нам возможность насладиться вкусом древних чайных деревьев. Пуэр хорошего качества стоит пить не только потому, что это принесет несравнимое удовольствие, но и потому, что Пуэр − это эликсир здоровья и долголетия.
Заваривание чая
Как же правильно заваривать чай, чтобы получить максимальный эффект во вкусе и ощущениях, насладившись сполна этим божественным напитком?
В зависимости от вида чая существуют некоторые отличия и в технике заваривания. Есть общие рекомендации, но точной техники заваривания идеальной чашки чая не существует. Вы должны сами поэкспериментировать с разным количеством чайных листьев и временем настаивания, чтобы получить для себя оптимальный результат. Одной из важнейших составляющих для приготовления чая является вода. По мнению большинства чайных мастеров должна использоваться исключительно родниковая или же очищенная бутилированная вода. Водопроводная вода не только испортит вкус чая, но и негативно повлияет на ваше здоровье.