Ресторанные ведомости №11/2022 – РИК Ресторанофф
Автор:
Жанры:
Cерия:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2024-01-30
Файл подготовлен:
2024-01-30 11:09:06
В номере:
Открытия
Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России
Важная вещь
Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane
Город
Гастрономический портрет Перми
Оборудование
Как выбрать жарочную поверхность для ресторана
Вино
Елизавета Стаханова о формировании винной карты в условиях санкций
и многое другое.
Серия "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Читать онлайн