Ресторанный бизнес

Все поджанры
    «Никто не предполагал, что проект окажется столь удачным»
    добавлено 2021-11-20 13:03:50
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, почему крошечное заведение, открытое компанией друзей, так понравилось мо...
    «Место и вправду получилось не московским»
    добавлено 2021-11-19 17:04:33
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился проект ресторатора Александра Орлова.
    «Настоящий баварский пивной ресторан»
    добавлено 2021-11-14 20:04:15
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что подают в заведении и чем оно уникально.
    «AVA отлично вписывается в гастрономическую карту Патриарших»
    добавлено 2021-11-13 15:04:24
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем собираются удивлять ресторатор Антон Пинский и шефы Артем Лосев...
    «Мирко Дзаго — гений вкусовой нюансировки»
    добавлено 2021-11-12 19:05:26
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает, какие блюда обязательно стоит попробовать.
    Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
    добавлено 2021-11-09 10:12:20
    Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin' Donuts и около 8 000 точек Baskin-Robbins по всему...
    «Меню на дом»
    добавлено 2021-11-07 11:04:23
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что можно заказать в московских ресторанах Flaner, «Урюк», Dizengof...
    «Московские рестораны скрашивают выходные новыми вкусами»
    добавлено 2021-11-05 19:10:47
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где заказать творожную запеканку с взбитым лавандовым кремом и камамбер в...
    Крепкий выпуск. Виски-индексы
    добавлено 2021-11-03 12:39:49
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    «Хэллоуинский бокс с двумя устрашающими коктейлями, паутиной и сладостями»
    добавлено 2021-10-31 20:12:11
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где заказать рамен из манги «Наруто» и сладости в виде героев аниме Хаяо ...
    «Дьявольски почерневшие блюда на Хэллоуин»
    добавлено 2021-10-30 20:48:23
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где можно заказать бургер «Дракула» с рваным мясом и сыграть в «Кальмара»...
    «Дети с особым удовольствием реагируют на кровожадную тематику»
    добавлено 2021-10-29 18:13:35
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем готовы удивлять кондитерская «Любовь и Сладости», «Эклерная Кле...
    «Создана отличная затравка для поддержания интриги»
    добавлено 2021-10-29 18:13:35
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, что может помочь не вошедшим в список ресторанам получить заветную звезду...
    Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
    добавлено 2021-11-09 10:12:04
    Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin’ Donuts и около 8000 точек Baskin-Robbins по всему ...
    «Создана отличная затравка для поддержания интриги»
    добавлено 2021-10-23 20:04:08
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, что может помочь не вошедшим в список ресторанам получить заветную звезду...
    «Шокирующая рандомность»
    добавлено 2021-10-22 20:04:01
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие выводы можно сделать после подведения итогов «ресторанного Ос...
    «Питерская прописка в гастрономии — не всегда залог качества и креатива»
    добавлено 2021-10-17 20:04:14
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось меню с перезагрузкой заведения.
    «Главная точка притяжения, конечно же, бар»
    добавлено 2021-10-16 14:04:41
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о тайном заведении с необычным оформлением и индивидуальным подходом к гостям...
    «В новом баре все совпало и срослось»
    добавлено 2021-10-15 19:04:29
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает, чем примечателен бар Giulietta, please, stop crying.
    Новый Свет. Наглядная агитация
    добавлено 2021-10-13 15:39:59
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    «Меню оказалось сбалансированным и ровным»
    добавлено 2021-10-08 20:04:26
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о новом московском винном баре.
    «Меню слишком сложное по составу и неумелое по исполнению»
    добавлено 2021-10-03 20:03:15
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как изменили концепцию ресторана и насколько удачным оказалось обновление...
    «Бренд-шеф сфокусировался на рыбной теме»
    добавлено 2021-10-02 21:03:43
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о новом ресторане, где можно попробовать морских ежей по 50 руб. за штуку.
    «Тот редкий случай, когда все удалось»
    добавлено 2021-10-01 17:05:17
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает об уникальном меню ресторана на Китай-городе.
    Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
    добавлено 2021-10-07 10:04:26
    Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздувания меню и вкладывани...
    Ресторанные ведомости №07-08\/2021
    добавлено 2021-09-30 10:24:51
    Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникальном спецпроекте при...
    «Сплошь французская классика»
    добавлено 2021-09-25 21:05:07
    Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о любви к Франции, перенесенной в центр Москвы.
    «Новое меню подкупает своей точностью и простотой»
    добавлено 2021-09-24 21:04:09
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось заведение с приходом нового шеф-повара.
    «Напитки ранжируют по географии и крепости»
    добавлено 2021-09-19 20:05:57
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как поднимают настроение гостям в новом заведении в центре Москвы.
    «Тектонический сдвиг от Азии к Ближнему Востоку»
    добавлено 2021-09-18 20:05:34
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как в меню нового заведения ресторатору Араму Мнацаканову удалось с...
    «Евгений Викентьев постарался создать максимально ясные вкусовые сочетания»
    добавлено 2021-09-18 00:07:17
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что входит в сет шеф-повара Евгения Викентьева.
    «По выходным будут танцы»
    добавлено 2021-09-11 18:05:46
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, кто выступил бренд-шефом проекта, и на какие блюда в меню стоит обр...
    «Самое громкое открытие осени»
    добавлено 2021-09-10 17:05:44
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем поражает новое заведение на Большой Никитской.
    Италия: люди, вино и паста
    добавлено 2021-09-10 16:03:26
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    «На крошечной кухне готовят свежую рыбу и дары моря»
    добавлено 2021-09-05 20:06:16
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о гастрономической концепции и интерьере нового заведения в центре Москвы.
    «Открытие ресторана стало новым способом самовыражения»
    добавлено 2021-09-04 21:05:45
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как воспоминания о детских годах в Шри-Ланке вдохновили Юлию Селяко...
    «Artest задуман как храм еды»
    добавлено 2021-09-04 09:05:36
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что представляет из себя ресторан Artest и какие блюда смогут попро...
    «С началом мучебы»
    добавлено 2021-08-28 20:04:24
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, где отметить День знаний в Москве.
    Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организации
    добавлено 2021-08-31 10:50:16
    В данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действий по стадиям жизнен...
    Страницы: 12345...41
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru