Ресторанные ведомости №03-04/2022 – РИК Ресторанофф
Автор:
Жанры:
Cерия:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2024-01-30
Файл подготовлен:
2024-01-30 11:07:01
В номере:
Хит
Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь»
Важная вещь
Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе
Эволюция шефа
7 блюд шеф-повара Сососо bistro и Cocococouture Игоря Гришечкина
Город
Ресторанный портрет Воронежа
По полочкам
Как открывать ресторан с моноконцепцией
Практика
Ресторатор Гаджи Зулумханов о завтраках в региональных ресторанах
и многое другое.
Серия "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
- Ресторанные ведомости №01-02/2022
- Ресторанные ведомости №03-04/2022
- Ресторанные ведомости №05-06/2022
Читать онлайн