Ресторанные ведомости №05-06/2022 – РИК Ресторанофф

$Ресторанные ведомости №05-06\/2022$

ОтложитьЧитал

000

Автор:

Жанры:

Cерия:

Язык:

Русский (эта книга не перевод)

Опубликовано здесь:

2024-01-30

Файл подготовлен:

2024-01-30 11:07:07

В номере:

Открытия

Osteria Lucia в Ярославле и другие важные открытия в городах России

Оборудование

Как выбрать вакуумный упаковщик для ресторана

Эволюция шефа

6 блюд шеф-повара Bourgeois Bohemians Артема Гребенщикова

Продукт

Как продавать в ресторане блюда из моркови

Практика

Владелец Illegal Bar Роман Куликов о том, как раскрутить бар без пиарщиков

и многое другое.

Серия "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"

$Ресторанные ведомости №01-02\/2022$

$Ресторанные ведомости №03-04\/2022$

$Ресторанные ведомости №05-06\/2022$

Читать онлайн