Томаты. Ягода, перевернувшая европейскую кухню – Вика Боярская

Откуда взялись томаты? Когда их распробовали европейцы и китайцы? Какими были гаспаччо и кетчуп без томатов и как улучшить вкус зимних тепличных помидоров?

В гостях у Вики и Романа — Акмаль Зиядуллаев, основатель компании Te Gusto. Компания производит консервированные овощи для собственной торговой марки «Самокат»

«История любимых продуктов» — подкаст онлайн магазина «Самокат» и студии «Норм»

Над выпуском работали:

Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман Лошманов

Продюсеры — Анна Шинкарецкая, Анастасия Курганская

Редактор — Дарья Черкудинова

Звукорежиссёр — Юрий Беляев

Саунд дизайн — Алексей Шайдуллин

Обложка подкаста — Алиса Старобина