Евгения Донова
Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой
Глава 2
Аня и диета
Ане недавно исполнилось 13 лет. Она была девочкой крупной, на физкультуре всегда стояла первой. Большинство ее одноклассниц все еще выглядели маленькими девочками, в то время как Аня уже была девушкой со вторым размером груди.
Аня ненавидела свою грудь. До того как она начала расти, Аня была обычным ребенком, никто не обращал на нее особого внимания, она чувствовала себя в безопасности. Но с появлением груди жизнь круто изменилась. Мальчишки в школе пялились, некоторые обзывали девочку обидным словом «доярка». Вскоре к ним присоединились и девчонки. Куда бы она ни шла, она слышала это слово, и единственное, чего ей хотелось в этот момент, – провалиться сквозь землю, перестать существовать. Стыд обжигающей красной волной захлестывал Аню, не оставляя места другим эмоциям.
Она ненавидела свое тело. Женственные широкие бедра, жировую складку на животе, которая так и норовила выскочить из джинсов, когда девочка сидела, руки, ноги, шею… И особенно грудь. Если бы можно было поменять тело на чье-то другое, Аня не задумываясь сделала бы это, чего бы ей это ни стоило.
В 13 ЛЕТ АНЯ ЧЕТКО УСВОИЛА ПЕРВЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ УРОК. БЫТЬ ЖЕНЩИНОЙ БОЛЬНО. БЫТЬ ЖЕНЩИНОЙ – ЗНАЧИТ БЫТЬ ОБЪЕКТОМ НАСМЕШЕК, ОСУЖДЕНИЯ, КРИТИКИ И ПРЕСЛЕДОВАНИЙ НИ ЗА ЧТО. ПРОСТО ЗА ТО, ЧТО ТЫ ЕСТЬ.
Аня начинала понимать свою маму, которая всю жизнь боролась со своими женственными формами и пыталась похудеть. Только вот силы воли маме явно недоставало. Но Аня была не такая, как мама. Она была сильнее и не собиралась сдаваться.
В тот день Аня сидела в интернете, изучая способы уменьшить грудь в домашних условиях. Она окончательно решила сделать операцию по уменьшению груди, когда ей исполнится 18, но до этого момента ей предстояло как-то пережить еще пять лет насмешек и издевательств. Надо было срочно что-то делать. Где-то между обзором бюстгальтеров, помогающих замаскировать пышную грудь, и рекомендациями по оборачиванию она наткнулась на статью, в которой подробно расписывались преимущества диеты в решении ее проблемы.
ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЗНАЧИМАЯ ЧАСТЬ ГРУДИ – ЭТО БАНАЛЬНЫЙ ЖИР!
В этот момент Ане стало совсем противно. Она не только вынуждена терпеть нападки одноклассников, но еще и причина этих нападок – два ужасных жировых валика! Ну нет, это не та проблема, с которой она не сможет справиться!
Аня тут же полезла на форумы девушек, пытающихся сбросить вес. Сколько же там было взаимной поддержки и мотивации! От сообщений в ленте у Ани побежали мурашки:
«Давайте поклянемся друг другу, что больше никогда не будем жрать!»
«Если я сорвусь, выгоните меня из этого форума!»
«Ты справишься, ты сможешь! Ты же не хочешь всю жизнь быть жирной свиньей?!»
Аня просидела на форуме до поздней ночи, выбирая себе диету и общаясь с другими девушками. Они понимали ее. Многие страдали от таких же проблем: ранее созревание, выдающаяся физиология и травля в школе.
ВПЕРВЫЕ ЗА ДОЛГОЕ ВРЕМЯ АНЯ ПОЧУВСТВОВАЛА, ЧТО ОНА НЕ ОДИНОКА. И У НЕЕ ПОЯВИЛАСЬ НАДЕЖДА.
Надо всего лишь похудеть. И чем скорее, тем лучше. И тогда ей больше не придется прятаться в балахонах и широких толстовках. Не придется сутулиться, скрывая грудь. Она станет обычным подростком, такой же, как ее подруги, – маленькой, субтильной, хрупкой девочкой.
Из множества вариантов Аня выбрала яичную диету.
Завтрак: четыре отварных яйца.
Обед: четыре отварных яйца.
Ужин: салат с яйцом, китайской капустой и сыром.
Да, будет непросто, но красота требует жертв, так ведь? Всего неделю в таком режиме, и она сможет сбросить те пять килограммов, которые так отравляют ей жизнь. Все получится.
Аня с мамой не раз пробовали сидеть на диетах: не ели конфеты и белый хлеб, старались не есть после шести. Но, как правило, все эксперименты заканчивались на второй или третий день. Аня начинала просить конфетку, мама взрывалась и говорила, что ей все это надоело, они шли в магазин, покупали сладости и пили чай. Мама вздыхала и говорила что-то вроде: «Ничего, в следующий раз точно получится. Сейчас только Новый год отпразднуем…»
Дальше был период без попыток похудеть, а затем очередной провал.
АНЯ НИКОГДА НЕ ВОСПРИНИМАЛА ЭТИ ДИЕТЫ ВСЕРЬЕЗ. ДЛЯ НЕЕ ОНИ БЫЛИ СКОРЕЕ ЧЕМ-ТО НОВЫМ, ТЕМ, ЧТО ВДОХНОВЛЯЛО И РАДОВАЛО МАМУ.
Ей очень нравилось видеть в маме энтузиазм и просыпавшуюся в эти дни надежду. Тем более они никогда толком не голодали, а просто немного ограничивали себя во вкусных продуктах. Возможно, именно из-за этого Аня совершенно не боялась садиться на диету. Эта мысль не вызывала сопротивления, а, наоборот, воодушевляла: ведь решить все ее проблемы в жизни казалось так просто!
Аня решила начать в тот же вечер. Просто отказалась от ужина, сославшись на то, что не голодная. Мама с подозрением на нее посмотрела, но ничего не сказала. Девочка отправилась спать с невероятным чувством легкости в теле. Ей казалось, она физически чувствует, как худеет.
Утром было первое взвешивание. Девочки на форуме писали, что взвешиваться надо с утра до завтрака после того, как сходишь в туалет и разденешься. Аня встала на весы. Стрелка показывала на отметку 54,5 килограмма, что ее невероятно расстроило. Все подружки весили меньше 50 килограммов, а одной девочке в классе медсестра даже сказала набрать вес, потому что она весила всего 38 килограммов.
ПОЛУЧАЕТСЯ, АНЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БЫЛА ТОЛСТАЯ, ВЕСЫ ЭТО ПОДТВЕРДИЛИ.
Настроение было безвозвратно испорчено. Аня не стала завтракать, с остервенением глядя на пирожки с повидлом, которые мама заботливо оставила ей на тарелке, уходя на работу. Чертова еда! Это из-за нее все проблемы! Вместо еды девочка выпила чашку чая без сахара (буэ…) и отправилась в школу.
Примерно к полудню организм стал бастовать от голода. В животе урчало, голова отказывалась варить, аромат теста и сосисок, доносящийся из столовой, сводил с ума. Есть хотелось безбожно. Но все же было в этом состоянии что-то такое… Очищающее, правильное. Как боль, которую испытывает человек, сидя в кресле у зубного: приятного мало, но ты знаешь, что терпишь это во благо себе.
КОГДА АНЯ ДОБРАЛАСЬ ДО ДОМА, ГОЛОД УЖЕ ПРОШЕЛ. НАОБОРОТ, ЕЕ СТАЛО ПОДТАШНИВАТЬ, О ЕДЕ ДУМАТЬ НЕ ХОТЕЛОСЬ.
Девочка зашла на кухню и посмотрела на пирожки. В голове проскользнула шальная мысль бросить это все к чертям собачьим, но в тот момент как будто бы невидимая фигура выросла за спиной и прошептала ей на ухо:
– Не ешь. Ни пирожки, ни вообще ничего. Зачем есть какие-то невкусные вареные яйца, если можно не есть вообще? Так эффект наступит раньше, а значит, и страдания твои закончатся быстрее. Будешь красивой, стройной, и главное – от тебя отстанут в школе.
И Аня послушалась этого голоса. Только вот тогда она еще не знала, что ее страдания только начинаются.
Первая диета
Подавляющее количество расстройств пищевого поведения стартует с первой диеты. До этого момента процесс еще можно предотвратить.
Вообще, у РПП существует три группы причин.
1. Биологические. На данный момент доказано, что пищевые расстройства могут передаваться по наследству, что подтверждено изучением семей, сиблингов и близнецовыми исследованиями. Более того, РПП на 50–70 % обусловлены именно генетической предрасположенностью[9].
2. Остальные 30–50 % делят между собой психологические и социальные факторы. К психологическим факторам можно отнести обстановку в семье, отношения с родителями, умение выражать и проживать эмоции, стрессоустойчивость человека и многое другое.
3. К социальным факторам относится среда, в которой существует человек. Если среда критикующая, фокусируется на внешности, транслирует зависимость успеха и личного счастья от формы тела, это тоже будет провоцировать развитие РПП.
И все же, даже если человек вырос в не очень благополучной семье и оказался в отвергающей среде, его РПП, скорее всего, не начнется до первой диеты.
ПОРЯДКА 90 % ПИЩЕВЫХ РАССТРОЙСТВ НАЧИНАЮТСЯ ИМЕННО С ДИЕТИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ[10].
Если же посмотреть на статистику самих диет, то более трети из них заканчиваются хроническим навязчивым диетическим поведением, а в этом случае вероятность развить у себя РПП вырастает в разы[11]. Обращаю ваше внимание на то, что с каждой новой диетой шансы увеличиваются. Возможно, после первого подхода ваше пищевое поведение чудом останется невредимым, но после второго, пятого, десятого – вряд ли.
* * *
Год назад появились проблемы с ЖКТ, и меня посадили на диету «стол № 5». Ограничения были сильные, по пальцам можно пересчитать, что можно есть. Спустя месяц пришла на прием и спросила, можно ли послаблять, – сказали, что это длительная диета и заканчивать нельзя. Благодаря этой диете у меня РПП. Сначала вес снижался, мне это нравилось, но сейчас вес уже 47 при росте 162, боюсь набрать килограммы, хотя понимаю, что нужно, боюсь съесть что-то «запретное», месячных нет уже полгода. Вот и вылечила ЖКТ.
Валентина, 19 лет
Я строго контролировала, что ем, и вдруг в колледже пошли отмечать его окончание, и я выпила алкоголь. Он меня очень растормаживает, и я в итоге налопалась. Потом поехали в гости, там меня вырвало. И тут меня осенило, что так можно избавляться от еды. В итоге 14 лет булимии. Сейчас уже год нет приступов, вес набрала приличный – 15 кг, но что поделать.
Ольга, 40 лет
В 17 случилась моя первая кремлевская диета за компанию с мамой. Вес мой тогда был стабильно 60 кг, а сейчас я почти в два раза больше.
Анна, 38 лет
К своим 10 годам я уже успела посидеть на шести-семи разных диетах.
Все начиналось со слов мамы: «Я тут такую диету нашла! А давай вместе сядем?» Самой страшной всегда была для меня «японская диета».
Завтрак – сухарь с черным чаем.
Обед – 50 граммов отварной рыбы и 100 граммов вареной моркови с чайной ложкой масла (это было отвратительно! Но я ДАВИЛАСЬ, потому что очень хотелось есть).
На ужин салат из капусты. И так 14 дней раз в месяц.
Привело это к тому, что я считаю, что, когда я ничего не ем, я хорошая, а когда ем нормально – нет.
Вика, 24 года
Если рассматривать историю Ани, то у нее практически не было шансов не заболеть расстройством питания, ведь ей не повезло столкнуться со всеми факторами, предрасполагающими к его приобретению. Тут и наследственность (ведь у мамы явные проблемы с пищевым поведением), и сложная психологическая ситуация в семье, и социальное давление.
Как чувствует себя девочка, чья мама постоянно открыто демонстрирует недовольство своим телом и транслирует в семье необходимость снижать вес? Конечно же, у такого ребенка значимость веса многократно возрастает, и любой набранный килограмм будет восприниматься как катастрофа.
Все это понятно и интуитивно, но не могу не упомянуть и научные факты[12].
1. У дочерей матерей, которые чаще говорят о своем весе и форме тела, чаще развивается низкая самооценка и депрессия. Более того, в таких семьях детей чаще критикуют за вес, что повышает вероятность развития пищевых расстройств.
2. Чем чаще мама говорит о весе, похудении и размере своей одежды, тем выше вероятность того, что дочь будет использовать нездоровые методы контроля веса, такие как прием диетических таблеток, искусственно вызванную рвоту, прием диуретиков и слабительных.
3. На примере нервной анорексии. В семьях, где мама или сестра девочки болеет этим видом РПП, вероятность, что она тоже заболеет, в 11 раз выше. Кроме того, в шесть раз повышается вероятность развития других расстройств питания.
Моя мама всю жизнь винит свой вес во всех грехах, она периодически голодает и радуется, если худеет из-за проблем со здоровьем или тяжелых операций. У меня тоже была анорексия, которая потом перешла в компульсивные переедания.
Инга, 32 года
Помимо генетики и транслируемой в семье модели нарушенного питания, Ане не повезло вырасти чуть раньше, чем ее сверстникам. Это спровоцировало травлю в школе, что еще сильнее ударило по самооценке девочки.
В основе всех пищевых расстройств лежит несколько предрасполагающих психологических факторов:
• неумение адекватно справляться с негативными эмоциями;
• заниженная самооценка и, как следствие, непринятие своего тела;
• вера в то, что регулировать свои эмоции и отношение к себе можно при помощи цифры на весах.
О навыках эмоциональной регуляции мы поговорим позже. А вот на непринятии тела и регуляции отношения к нему через весы предлагаю остановиться поподробнее.
