Дарья Стрелкова
SuperTelo. Идеальная фигура навсегда. П4:#ПростыеПринципыПравильногоПитания
Пищевые новаторства
Все люди следуют стереотипам. Это относится ко всем областям нашей жизни. В общем, привычки и стереотипы – это совершенно нормально, но только до тех пор, пока они не начинают нам мешать.
Стереотипы формируются в раннем возрасте, когда мы усваиваем, что хорошо, а что плохо, как ведут себя дома родители и дети во дворе. Это часть нашей социализации, необходимое условие нашего вхождения в общество.
Когда мы следуем стереотипам, мы действуем неосознанно. Со временем такие постоянно повторяющиеся неосознанные действия становятся нашими привычками, и мы иногда даже не понимаем, почему в данный момент делаем тот или иной выбор.
Мы постоянно слышим в рекламе, читаем в журналах, видим на этикетках – «вкус детства». И это знак опасности! Мы росли не в самое богатое время, и многое из того, что нам нравилось, казалось праздничным угощением, сейчас совершенно невозможно представить в своем рационе.
Однако ностальгия и сентиментальные чувства в полной мере овладевают нами! Горячий сладкий чай с лимоном и любимой конфеткой «подушечкой», который пила бабушка, картошка с тушенкой и луком, которую обожал папа, бутерброд с майонезом и докторской колбасой… От некоторых своих подруг я слышала, что в их детстве были такие «блюда», как сладкие макароны или хлеб с сахаром!
На многих этикетках сейчас написано «ГОСТ», и люди покупают эти продукты, потому что им кажется, что вот оно – забытое и прекрасное, откуда-то из самого детства.
То же касается и нас самих, когда мы планируем свой рацион и думаем о том, что же завтра будем есть на завтрак обед и ужин. Это страшное психологическое препятствие, когда ты посмотрела, что тебе можно, какие продукты нужны для того, чтобы быть здоровой и красивой, но никак не можешь понять, как из этого приготовить обед. Такая тоска берет! И как раз потому, что мы находимся во власти пищевых стереотипов. Что же можно съесть на обед, кроме жареной курицы с макарошками?
Пришло время избавляться от стереотипов! Теперь, когда книжные полны кулинарных книг, а в интернете можно найти тысячи рецептов всех народов мира, мысль «что же приготовить» кажется смешной.
Посмотрите, что у вас есть, – и ищите рецепт. Это такое приключение – найти что-нибудь необычное, но при этом полезное и вкусное! Не бойтесь экспериментировать, совершенствовать свой вкус, расширять кулинарный арсенал. Рано или поздно вы найдете именно то, что подходит и нравится именно вам. Может быть, вы просто еще не знаете, что любите теплый салат с куриной грудкой, базиликом и брусничным соусом? Вы сами конструируете свой вкус, поэтому изучайте себя и делитесь с другими своими открытиями. Тогда вопрос о приготовлении пищи не будет для вас страданием!
ОБОБЩАЕМ
• Следуя стереотипам, мы действуем неосознанно.
• В борьбе за стройную фигуру старайтесь анализировать свои привычки и самостоятельно их формировать.
Привычки антистресс
Стресс – один из главных врагов современного человека, особенно жителя города. На женщине стрессы сказываются особенно тяжело, ведь на ее хрупких плечах – большая нагрузка: работа, дети, муж, дом, покупки, да еще и подруги со своими жалобами. Каждый день ей нужно так много сделать, решить столько важных задач. И она непременно все успеет! Но, если кто-нибудь наорет на нее, огрызнется, нагрубит или просто забудет поздравить ее с днем рождения, – женщина попадает в ситуацию стресса.
Ситуация стресса – дискомфортна по определению, здесь вновь включается наша биология. Мозг, который решает множество задач, посылает организму сигналы: эй, мы зажаты со всех сторон, мы в опасности, нам нужно запастись ресурсами! Это тоже не происходит осознанно, просто мы не замечаем, как съели пятый хот-дог, третье пирожное, запили все это газировкой и хочется еще. Организм таким простым способом пытается найти ресурсы, чтобы вы справились со всеми нагрузками. Только он не знает, что лишние углеводы не помогут в этом. А что поможет?
Разбирая полеты, надо признать, что в ситуацию стресса мы загоняем себя сами, не замечая даже, как это произошло.
Следовательно, причины таких ситуаций надо искать в нас самих, а именно в нашем поведении. Будем стремиться к осознанности и в этом плане.
На самом деле это самые общие советы, но постарайтесь прислушаться к ним. Если попробуете, то вероятность того, что десять лишних килограммов незаметно лягут на ваши бедра, значительно уменьшится.
▶ Попытайтесь определить ваши источники стресса.
Это очень индивидуально. Вспомните, какие ситуации и обстоятельства вгоняют вас в стресс. Напишите напротив каждой из них предполагаемый способ выхода из стрессовой ситуации.
▶ Ведите ежедневник или дневник.
А можно еще вести ежедневник-дневник! На самом деле это очень полезный инструмент, который сегодня явно недооценен. Начинать каждую фразу с «дорогой дневник» вовсе не обязательно. Вы можете записывать в ежедневнике свои дела на текущий день, что поможет вам избежать перегрузок. Если вы выполнили все, что наметили, – запланируйте себе какую-нибудь маленькую радость, например поход в кино. Если через несколько дней понимаете, что все, что вы запланировали, сделать не получается, подумайте почему и перераспределите нагрузку. Так вы определите тот объем дел, с которым вы справляетесь в комфортном для вашего самочувствия режиме.
Вторая часть – дневник – нужен для того, чтобы в конце дня записывать ваши мысли и чувства. Так, перечитывая его, через некоторое время вы сможете понять себя лучше и повысить уровень осознанности. Уделяйте больше внимания именно чувствам: они очень соотносятся с нашей физиологией. Например, «Мне было больно, когда начальник сказал, что я всех подвела тем, что не выполнила часть работы, которую за меня должна была сделать Клавдия Ивановна» или «Я радовалась прогулке с мужем и сыном в парке – мне было хорошо и спокойно».
▶ Не взваливайте на себя все, распределяйте нагрузку.
Поймите, всех дел не переделать! Никогда. На это не хватит времени и сил. Надо подбирать себе посильную нагрузку. Это касается всего сразу – и работы, и дома, и семьи. Если вы понимаете, что ваша коллега Клавдия Ивановна лентяйка, сваливает на вас свою работу и постоянно отпрашивается, – не нужно ей позволять. Жалко Клавдию Ивановну? У нее трудная ситуация? А себя вам не жалко? Нагрузка переходит на вас автоматически, в результате – тяжелее вам. Старайтесь подходить к этому на принципах равного обмена: дорогая Клавдия Ивановна, если вы отпрашиваетесь сегодня и я вас подменяю, то завтра вы подмените меня. То же касается и семьи, и домашних дел. Когда-то давным-давно женщина одна выполняла все обязанности по дому. При этом у нее был муж, который ее обеспечивал, и она ни в чем не нуждалась. Если вы работаете, получаете зарплату, вносите свой вклад в семью, вы не должны взваливать на себя всю домашнюю работу. Поговорите с мужем, вдруг ему нравится мыть посуду? Или в нем таится скрытый талант шеф-повара? Равный подход к домашним обязанностям снизит вероятность попадания в стрессовую ситуацию.
▶ Оказавшись в стрессовой ситуации, не ешьте вне дома и придерживайтесь строго плана питания.
Стресс пройдет, килограммы останутся. И, если вы не зайдете в ближайшее кафе, чтобы насладиться кремовым пирожным, мир станет лучше.
▶ Пользуйтесь успокоительными практиками.
Медитации, дыхательные упражнения реально помогают справиться со стрессом. Держите под рукой успокаивающий предмет, любимая игрушка-талисман-брелок подойдет. Это может быть любой предмет, держась за который вы будете чувствовать себя спокойно.
▶ Сохраняйте внутри себя счастливые воспоминания.
В стрессовой ситуации полезно выйти на воздух, выдохнуть, закрыть глаза и мысленно вернуться туда, где вам хорошо. Это очень важно: помнить о том, что все временно и пройдет.
ОБОБЩАЕМ
• Заедая проблемы, мы их не решаем.
• Чтобы привести свое тело в норму, разберитесь со своим душевным состоянием.
• Используйте различные успокоительные практики, а также старайтесь планировать свои дела, чтобы проблемы не наваливались снежным комом.
Relax, Take It Easy
Отсутствие отдыха – верный путь к лишним килограммам! Трудоголизм и стресс часто идут рука об руку, именно поэтому у этих явлений есть нечто общее, что наносит вред вашим внешнему виду и здоровью.
У нашего организма есть нормальный режим работы. Организм настроен на это, и с этим ничего не поделать – тоже чистая биология. И, если не давать ему отдыха, он расстраивается, как пианино, – выглядит нормально, а звучит ужасно.
Чтобы ваш организм работал нормально, нужно КАЧЕСТВЕННО отдыхать.
Неужели отдых связан с лишним весом? Конечно!
Подумайте, как и когда вы чувствовали себя отдохнувшей. Это тоже очень индивидуально: кому-то помогает смена обстановки, кому-то – поездка за город, кому-то – сериалы или встречи с друзьями. Готова спорить, что отдыха в вашей жизни не так много, как вам кажется, то есть совсем не столько, сколько вам нужно. Добавьте больше приятных моментов в вашу жизнь: она сразу станет радостнее и краше. Отличное средство – активный отдых. Это могут быть совместные прогулки или пробежки с подругой, загородная поездка на велосипедах с мужем или еще что-то. Даже просто три круга энергичным шагом по парку вечером сделают вашу жизнь качественно лучше.
Если вы не отдыхаете, все ваши системы расстраиваются и приходят в негодность. Например, если вы работаете три года без отпуска, пьете по четыре чашки кофе в день, а придя домой, думаете только о том, как упасть и уснуть, – организм не будет восстанавливаться. А ему жизненно необходимо восстановить силы! К тому же отсутствие отдыха приводит к всевозможным злоупотреблениям: легче поесть в кафе, чем приготовить нормальную еду дома, проще купить макарон на три недели вперед, чем выбрать свежий полезный салат в фермерском магазине, ну и так далее в том же духе.
Чуть не забыла – сон! Надо высыпаться. У каждого, конечно, свой режим, кто-то отлично высыпается за шесть часов, а кому-то недостаточно и восьми. Постарайтесь выстроить режим так, чтобы сна вам было достаточно для того, чтобы в течение дня быть активной и работоспособной.
Для организма это законная возможность без вашего участия восстановить силы для нового дня. Вам не нужно прилагать никаких усилий, он все сделает сам. Главное – найти для этого время и не мешать.
ОБОБЩАЕМ
• Полноценно отдыхайте, и тогда организм будет работать, как часики!
• Сон, сон, и еще раз сон! Избавит ваш организм от стресса и сделает более энергичной, а следовательно, калории будут расходоваться в течение дня правильно!
Никаких оправданий
Надо сказать пару слов об оправданиях. Это тоже одна из психологических причин набора лишнего веса. Мы склонны постоянно себя оправдывать. Ну, съела я сейчас тарелку пельмешек с двадцатипроцентной сметаной, но завтра – только сельдерей и морковочка! А что помешает съесть вам тарелку пельмешек завтра? И послезавтра? Так можно оправдывать себя сколь угодно долго. Если вы решились на что-то, нужно быть честной прежде всего с собой, только тогда у вас все получится.
Оправдания создают иллюзию того, что все хорошо, именно тогда, когда все катится в тартарары. Чтобы не оправдываться, есть только один путь – избегать ситуаций, когда требуются оправдания, и трезво относиться к себе.
Вообще, оправдания появились из-за того, что нас когда-то учили, что хорошо, а что плохо, воспитывали в нас стыд и чувство вины.
Пора перестать стыдиться себя! Чем ругать и оправдываться, лучше хвалить и поддерживать себя и других.
«Я держу режим уже неделю – какая я умница, ух!» А месяц можно и отпраздновать. Это даст вам больше сил для приятных дел.