Не повялишь – не поешь

Не повялишь – не поешь – Артём Васильевич Калитвинцев

Скачать
Язык:
Русский
Переведено с:
Русский
Опубликовано здесь:
2020-04-21
Файл подготовлен:
2020-04-21 11:28:55
Поделиться:

Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.

Полная версия

Отрывок

Другие книги автора

Все книги автора

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru