Блюда из мяса

Все поджанры
    Пятьдесят первая история: про мировую судьбу мороженого
    добавлено 2021-06-17 08:02:27
    О том, как люди укротили стихию холода и научились производить сколько угодного мороженого при любой погоде зимой и лето...
    Пятьдесят первая история: про рождение мороженого
    добавлено 2021-06-10 09:01:08
    О том, как за тысячу лет до изобретения холодильников жители раскалённой арабской пустыни научились делать мороженое. И ...
    Пятидесятая история: про кинзу
    добавлено 2021-04-19 16:58:44
    О душистом кориандре, которого человечество теперь съедает больше, чем любой другой пряной зелени на свете, опознавая на...
    Сорок девятая история: про пиццу
    добавлено 2021-04-01 08:10:24
    О том, как итальянская пицца родилась заново в Нью-Йорке, чтобы стать по-настоящему мировым явлением, и оттуда завоевать...
    Домашние коптильни. Копчение и копчености
    добавлено 2021-04-02 11:56:58
    В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно...
    Закуски из мяса
    добавлено 2021-04-02 11:56:37
    Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Р...
    Свекольные супы, борщи, солянки, окрошки
    добавлено 2021-04-02 11:53:57
    Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Р...
    Бутерброды, сандвичи, тарталетки. Очень быстро и очень вкусно
    добавлено 2021-04-02 11:55:04
    Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Р...
    Быстрые закуски из яиц и сыра
    добавлено 2021-04-02 11:55:34
    Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Р...
    Барбекю, шашлыки, соусы и чатни
    добавлено 2021-04-02 11:56:03
    Жарение на открытом огне всегда и везде было особой церемонией со своими правилами, и каждое приглашение на гриль – это ...
    Шашлыки, барбекю, а также кебабы и стейки. Соусы и чатни к ним
    добавлено 2021-03-31 20:45:04
    Блюда-гриль (шашлыки, барбекю и др.) вносят праздничное разнообразие в нашу жизнь. И мы рады этому помочь, предлагая вам...
    Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
    добавлено 2021-03-31 20:21:16
    Практически в каждой стране есть свои излюбленные виды супов. Для Восточной Европы характерны супы «русского типа», так ...
    Холодники и окрошки. Борщи. Холодные и фруктовые супы
    добавлено 2021-03-31 20:36:17
    В данном издании представлено большое количество рецептов холодных супов и борщей, различных окрошек, холодников, а для ...
    Готовим в горшочках
    добавлено 2021-04-02 11:59:11
    В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд в горшочках как на каждый ...
    Готовим в горшочках
    добавлено 2021-03-31 20:45:28
    Приготовление блюд в горшочках – процесс, отнимающий мало времени, но доставляющий множество приятных минут. Каждый раз,...
    Готовим в горшочках
    добавлено 2021-03-31 20:45:45
    В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также дл...
    Свекольные супы и окрошки
    добавлено 2021-03-31 20:31:58
    В данном издании представлено большое количество рецептов холодных супов и окрошек, борщей и щей, а также винегретов и с...
    Кухня фьюжн. Салаты и закуски. Супы. Десерты
    добавлено 2021-03-31 19:36:41
    Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного – то эта книга соз...
    Кухня фьюжн. Блюда из морепродуктов и мяса. Соусы и приправы
    добавлено 2021-03-31 19:36:13
    Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного – то эта книга соз...
    Сорок восьмая история: про долму
    добавлено 2021-03-25 08:06:03
    О гениальной гастрономической идее, пришедшей на ум одновременно множеству народов по всей Земле. На всех континентах лю...
    Сорок седьмая история: про хлеб бородинский
    добавлено 2021-03-11 08:05:49
    Об очень черном хлебе, вкус которого невозможно забыть, о символе русской кухни, как будто специально придуманном попере...
    Сорок шестая история: про консервный нож
    добавлено 2021-03-05 17:04:26
    О том, как армии разных стран учились правильно относиться к консервным банкам, и как Америка первой освоила научный под...
    Сорок пятая история: про сало
    добавлено 2021-03-05 17:04:22
    О самом обыкновенном сале, которое «нечего пробовать», и о самом знаменитом и дорогом, которое рождается среди белого мр...
    Сорок четвертая история: про васаби
    добавлено 2021-03-05 17:04:20
    О самом капризном в мире огородном растении и о самом распространенном, глобальном, всеобщем обмане, с которым сталкивал...
    Сорок третья история: про картошку фри
    добавлено 2021-03-05 17:04:16
    О том, как старинное угощение ярмарочных бездельников достигло абсолютного кулинарного совершенства и стало всемирным че...
    Сорок вторая история: про макароны по-флотски
    добавлено 2021-03-05 17:04:12
    О поистине народной еде, что родилась в военные годы и сохранилась навеки в виде героической легенды. И о двух исходных ...
    Сорок первая история: про глинтвейн
    добавлено 2021-03-05 17:04:08
    О легкомысленном зимнем напитке с рождественских ярмарок и праздничных базаров, который на самом деле пришел к нам из ан...
    Сороковая история: про мандарины
    добавлено 2021-03-05 17:04:05
    О настоящих новогодних абхазских мандаринах, о том, как отличить их от бесчисленных подделок, и о бесчисленных их родств...
    Тридцать девятая история: про всякие цитрусы
    добавлено 2021-03-05 17:04:01
    О невероятном многообразии и поразительной судьбе всяких цитрусов. О волшебном древнем фрукте, символе человеческой прав...
    Тридцать восьмая история: про Дарджилинг
    добавлено 2021-03-05 17:03:56
    О самом изысканном в мире чае – том, что называют «шампанским среди чаев». И об удивительной истории британских «охотник...
    Тридцать седьмая история: про английский чай
    добавлено 2021-03-05 17:03:53
    Об английской традиции файф-о-клока – послеполуденного чаепития, и о том, кто и при каких обстоятельствах ее придумал. А...
    Тридцать шестая история: про кухню Леонардо да Винчи
    добавлено 2021-03-05 17:03:48
    О гастрономическом мире Леонардо да Винчи, величайшего мыслителя, ученого, художника и выдумщика европейского Возрождени...
    Тридцать пятая история: про кагор
    добавлено 2021-03-05 17:03:45
    О таинственном «черном вине» средневековой Европы, превратившемся в «церковный кагор» – вино православного причастия. О ...
    Тридцать четвертая история: про бефстроганов
    добавлено 2021-03-05 17:03:42
    О простом и народном кушанье, всемирном символе русской кухни, на самом деле происходящем от самых основ благородной фра...
    Тридцать третья история: про сыр советский
    добавлено 2021-03-05 17:03:38
    О «дедушках русского импортозамещения» и о том, как потребовалось сто пятьдесят лет, чтобы в России появился сыр, за кот...
    Тридцать вторая история: про омлет
    добавлено 2021-03-05 17:03:28
    О чуде гастрономической технологии – блюде, у которого практически нет рецепта, но которое требует безупречного чувства ...
    Тридцать первая история: про перец чили
    добавлено 2021-03-05 17:03:24
    О самом сильном в мире вкусе, который вовсе не вкус, а попытка взломать код человеческого мозга, и о специи, пришедшей к...
    Тридцатая история: про фо
    добавлено 2021-03-05 17:03:20
    О самом популярном в мире супе, придуманном вьетнамцами, а вдохновленном французами, судьбу которого предопределили храб...
    Двадцать девятая история: про антоновку
    добавлено 2021-03-05 17:03:16
    О самых любимых яблоках, которые умеют пахнуть так, что этого не забудешь всю жизнь, и способны наливаться медом так, чт...
    Двадцать восьмая история: про текилу
    добавлено 2021-03-05 17:03:11
    О напитке, изобретенном в Новом Свете еще конкистадорами, который стал символом свободолюбивой Мексики и породил поистин...
    Страницы: 12345
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru