Ольга Владимировна Остапенко
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
– То есть, если бы не было колокольчика, она бы не жевала что ли? – удивилась я, – Она бы забывала?
– Она бы жевала меньше. А так как колокольчик утяжеляет ей шею, она опускает голову, видит траву и вспоминает: «Ой, надо поесть». И просто жует автоматически. Получается, что она съедает больше травы, чем если бы у нее на шее не было колокольчика. Соответственно, чем больше корова съедает травы, тем больше она дает молока.
Если будете в Швейцарии, обязательно попробуйте местное молоко! У него, действительно, особый вкус. Благодаря высокому качеству молока, получаются прекрасные сыры и другие молочные продукты. Даже кофе с молоком покажется вам особенным. Потому что это Альпы. И здесь «те самые» коровы, и «те самые» альпийские луга.
Потому что это Швейцария.
