Гаянэ Павловна Абаджан
Квартальный харьковский релакс 2023
Теперь про фасоль
Вот когда про настоящих поэтов и писателей читаешь, то там вечно что-то про творческие кризисы, периоды полного молчания. Я крайне удивлена. У меня всё наоборот, я вечно у розгубленості с какого бы варианта из трёх начать свой рассказ. Какую бы подводку выбрать? Кстати, какое красивое слово в этом падеже получается: "подводку"! Точно – к рассказу ведёт.
Так вот, я так поняла, что у нас как во времена натур-хозяйствования, кто чем случайно разжился в пакетах "гуманитарки" без цели дальнейшего использования – то идёт на подарки. Вот мне фасоль передарили. И я принялась её себе готовить. Раньше я её использовала в двух случаях: на винегрет и для постного борща. А так просто – не при-по-ми-на-ю, только зелёную в стручках, но это- святое, ибо зов кавказской кухни, он – в крови. Я даже фасоль на стручки выращивала, когда у меня был садик. Но раз я провозгласила, что ем всё, то всё и готовлю. Профиль: баланда, летим без приборов.
Итак, для начала, чтоб уже не откладывать мероприятие, то я её замочила (стакан). Получилось крайне надолго, но сначала боялось, что замочу на мало, поэтому вечером залила хорошей водой. Утром я её никак не успела сварить, потому что торопилась на вокзал (про это было в прошлом рассказе), но увидев, что за ночь вся вода уже впиталась, залила повторно, чтоб не прело (как я посчитала).
Дальше я ходила на вокзал, а потом в зоопарк, пришла в два часа голодная и уставшая, заварила себе кофе, посмотрела на фасоль и подумала: "Блин! Как не хочется". Но что мне было уже делать? Ещё раз заливать? И я решила для начала прокипятить её нафик, а когда вечером проснусь, то как- нибудь и доделать.
Поставила на печку в кастрюле с толстым дном на мелкий огонь, чуток посолила и села пить кофе. Когда допила кофе, то съела персики (по пути купила мелкие, и что интересно: сами мелкие, а косточки уродились нормального размера, но хоть на вкус честные, сочные и кисло- сладкие). И чтоб идти спать – выключила фасоль. Но от любопытства попробовала. Она уже оказалась мягкой. Сварилась? Так быстро? И я пошла спать.
Проснувшись отправилась на кухню, свалила фасоль в блендер, прокрутила с небольшим (пять ложек) количеством воды, в которой она варилась. И попробовала. Блин, какая гадость. Но! Но это же чистая фасоль, я же ей ничего не делала, только сварила. Просто она такая и есть – гадость на вкус. Я тут ни-при-чём! Успокоилась и наконец развернула интернет, нашла как готовят еврейский хумус. Убедилась, насколько я далека от этого маршрута. Мало того, что уже… Но и впереди – пустота, дома нет ни лимона, ни чеснока. Ну, и ладно. Однако пару слов всё же выхватила: "сахар" и "лимон".
Короче, в эту невкусную смесь, которая всё ещё находилась в блендере, я открыв коробку со специями насыпала разных перцев, приправу "кавказская смесь", повинуясь инстинкту – полторы чайные ложки сахара, растворённую в воде щепотку лимонной кислоты и не знаю зачем, но куркуму (вряд ли для придания цвета, но куда-то её же надо класть). Куркуму я даже с любопытством на язык попробовала "шо я делаю?" и включила блендер.
Потом с нескрываемым любопытством попробовала баланду. Оказалось – нормально. Я положила немного этой смеси в чайную тарелочку и удалилась наконец читать новости за весь день. Главное было достигнуто – съедобно. Плюс – дома больше ничего из еды не было.
Начитавшись новостей я отправилась пополнять свою тарелочку. К тому моменту корм со специями уже хоть как-то, но настоялся, и к моему удивлению вдруг превратился в прекрасного лебедя – стал вкусным! Часть я попробовала даже развести с бульонным кубиком, типа суп-паста, из чистого любопытства для разнообразия своего шикарного меню.
Пока я с удовольствием наминала своё не запатентованное изобретение, то прикидывала: "А как можно готовить путём замачивания другие продукты?" Вот если вермишель замочить в хорошей воде, то она же станет мягкой и съедобной? Нет, я пока не проверяла, пока только мысленно прикидывала, ведь электропечь вещь не самостоятельная, бац- и отключат. Вот был бы вело-электро-добыватель, то тогда можно не беспокоиться за свою кулинарию.
И ещё меня немного раздражал разложенный третий день на кухонном столе, как самом светлом месте, ларчик с нитками. Вот так стоять перед глазами – это насилие. "А всякое насилие вызывает протест",– подумала я закрывая и отставляя подальше мозолящую глаза вещь. Хоть конечно муки совести терзали, я видите ли никак не соберусь доделать свою суперколлоборацию пёстрой короткой трикотажной блузы с найденным в недрах шкафа парео. Вместе они должно превратиться в некое авангардное летнее платье "на море и обратно". Но вот же, никак не соберусь доделать, хоть уже столько раз укололась, что труд с потом и кровью вложены, и не должны стать напрасными.
***
И чтоб два раза не вставать, вот что я хочу рассказать из недр своей психики: пока у меня не было билета до Львова и дальше, то новости про ЗАЭС я читала с удивительным равнодушием, я даже не хотела, чтоб меня ставили в известность. Эти ежеминутные "ещё не.., но.." только раздражали. Но когда у меня появился билет на выход, пусть может и временный, то вдруг с удивлением я ощутила СТРАХ. Сзади высокая волна, а я – убегаю. А раньше как было? Раньше я обняв колени сидела спиной к этому валу. Страх появился именно и только после возможности избегнуть, а когда ты ничего не можешь противопоставить, то и страха нет, там другие чувства.
Улица имени меня
Вынужденно прерываю свои этюды, даже не знаю насколько. И напоследок – о трудовом подвиге. Однажды я лично проложила трассу, можно сказать улицу, как Павка Корчагин прокладывал узкоколейку, всё же я – дочь прораба.
И пусть на моей улице нет ни одного дома с адресом, пусть там метров десять, но она очень экологичная – справа и слева газоны. Конечно, её можно грубо обозвать тупиком или даже фу- въездом, но я, глядя на результат своих усилий, любовалась: "улица".
Кстати, прохаживаясь по центру города (Харьков) я случайно набрела на улицу имени Людмилы Гурченко. На стене об этом гласил огромный, выполненный с любовью баннер. Так вот, или я что-то неправильно поняла, или домов с адресом имени этой улицы не обнаруживалось. Она – некий перешеек, где все фасады развёрнуты в другие стороны. Ну, хоть так, ведь нет пророка в своём отечестве, а Люсенька – харьковчанка.
Вернёмся к моей улице. Однажды мне доверили администрировать офисный центр, бывший типографский комплекс. Чего там только не было. Было даже большое, но засранное бомбоубежище: всё в лужах, без входных дверей и света. Обычно если я говорю "засрано", то с моей толерантностью, можете поверить, что там полный пц.
Имелась и некогда мощнейшая подстанция. С приходом приватизации из неё постоянно что-то улучшали, увозя как там оно называется на другие точки. Очевидно где-то в других местах это оборудование объявлялось новым взамен перегоревшего. Конечно, оно всё было новое, ведь с 1991 года и прошло не так много лет. Ну, может не с 1991, а с 1986. Обычно это крайний год всех обновлений, в дальнейшем только перестраивали.
Вернёмся ещё. И раз на этом комплексе, как вы уже поняли, было полнейшее изобилие, то и место для платной парковки во дворе точно нашлось. Но надо было найти ещё и желающих платно парковаться. Все же так и норовят громоздиться под подъездами. А то что их действия мешают дворникам и хозяевам платных парковок – им эгоистично пофик, хоть слухи распускай что кругом фулиганы вандальные.
А у нас вдобавок ещё и одна, но длинная тактическая сложность была. Въезд в былые времена создавался на огромные грузовики. Поэтому чтоб они не мешали другому транспорту, то сначала должны были съезжать с основной дороги за большой газон и метров сто до ворот ехали вдоль цехового здания по боковой. Так некоторые хамы ещё свои длинномеры парковали на этой боковой дороге. Но я не о них.
Тем, кто ехал в попутную сторону – всё равно, съехали и поехали, а тем, кто в другую приходилось мимо ворот проехать, что уже согласитесь неприятно, объехать, развернуться… И это ещё маркетинговое ничего по сравнению с тем, на что была похожа эта ответвлённая стометровка. На лунный пейзаж она была похожа, кто б её с 1986 боковую ничейную ремонтировал. Короче, просто создана для красивых красных автомобилей. А зимой кто должен эту стометровку от снега чистить или песком посыпать? Правильно – это пц, или другими словами убытки.
А мне зарплату по какой-то формуле за этот участок труда нарисовали. От выручки отнимали собственный вес что ли… Ну, я вдумчиво осмотрев формулу и прекрасную дорогу… Однажды вечером ближе к ночи отрядила охранников снять бордюры (поребрики) с газона, отгораживающего основную трассу прямо напротив въездных ворот. Травку примяли, гравия насыпали, "велком" написали. И получилась улочка. Был газон, стало два газона, а между ними улица имени меня.
Ну, другие и такой не создали. Я потом с таким душевным трепетом смотрела, как машины на парковку сворачивали, просто счастье лилось по жилам, справилась. Оптимизировала! И если кто-то скажет, что как-то всё просто, то почему эта парковка до меня лет десять без такой простой оптимизации простояла. Вооот.
Как прекрасен этот мир
Мой знакомый на днях известил, что его жена… И все замки поменяла.
И вот (прямо как с той клятой акулой, как тест какой-то на христианские качества) я ему сходу рассказала о том, как мир теперь откроет ему гамму новых возможностей. Пусть и на пороге "60+", и с тьмой "клиники и хроники", но его лицо опять обдует свежий ветер перемен.
Этот воздух – как после вечернего дождя на даче, как во время утренней пробежки по аллеям приморского парка, о таком только мечтать можно, особенно когда много лет был заперт с кем-то, с кем отношения бесконечно давно исчерпаны. Даже не свобода, а воля. Живи, не бойся.
Не знаю насколько я ему помогла, но свой текст сказала.
Но я всё равно не считаю, что я именно злая. Нет. Я мелко-сатиричная, "мелко" в смысле "от истины не отклоняюсь", без гротеска, а чисто как есть. Разве только несколько смешно. И если брать обстоятельства моей собственной жизни, то в конце концов имею полное право немного поулыбаться.
И ещё, я же инвалид реальности, постоянно решаю про матрицу. Какие события вызваны силой собственных мыслей, а что вывалилось от кукловода, чей там я (Ау!) аватар-2,3,4… Вот где загадка, а не почему жена и замки поменяла. Пусть благодарит, что она их не поменяла лет двадцать назад, дав столько времени во всех смыслах сытого благополучного покоя. Как прекрасен этот мир…
