Давид Аракелян
GASTRO-Медитация

И с удовольствием выпил!

За всех нас и наших близких!

За мир на Земле и за её пределами!

НАПОЛЕОН

Знаете такой анекдот?

Я напомню вам, на всякий случай:

"Приводят в дурдом новенького. Психи его окружили, спрашивают:

– Ты кто?

– Я? Наполеон!

– Так ты у нас уже шестой.

– Не, я не император, я торт!"

Не знаю, кем бы я был, окажись я вдруг в психушке, но я очень люблю этот торт!

Как только я оказываюсь там, где кормят, я почти всегда заказываю этот прекрасный продукт!

Будь то любимая кондитерская "Север" на Невском проспекте или в гостях у хлебосольной части моих родственников и друзей.

Когда-то его пекла моя мама. Сейчас она охотно делится своим фирменным рецептом.

А одна из моих родственниц, к сожалению, ныне покойная, делала лучшие наполеоны в Ростове-на-Дону!

В её частный дом на окраине приезжали со всего города!

Я часто бываю в Армении, в родном городе Капане. И все мои тамошние друзья знают, что даже после самого обильного застолья я всегда съем свой заветный кусочек торта!

Поэтому для наших посиделок мы выбираем места, где в меню, в разделе "десерты", обязательно есть наполеон. Или "напалён", как это звучит на местном наречии.

Я его ем разными способами, в зависимости от того, где я нахожусь.

В кафе, как и многие, я орудую вилкой и ножом.

Иногда в конце добавляется чайная ложка, которой я собираю оставшиеся в тарелке крошки.

Дома же я могу есть его долго, отдирая один слой от другого и облизывая с каждого из них крем. Так и хочется сказать крЭм!

Короче, волшебная штука.

Интернет не даёт чёткой информации, кто и когда это всё придумал.

Но тот, кто придумал, тот просто кулинарная умничка!

Спасибо ему большое! Или ей.

Поехали дальше.

Совсем недавно я женился.

Она умная, красивая, добрая. Иначе бы я на ней не женился.

Мы оба любим готовить. И часто радуем друг друга своими фирменными блюдами.