Общепит

1–2 декабря, в грядущие выходные, пройдёт уже 12-й гастрономический фестиваль кулинарных развлечений — фестиваль Food Sh...

Елена Догузова, создатель и сомелье проектов «Простые Вещи» и «Cheese connection». Что такое «послевкусие подлеска», об...

О хлебе, уютном Суздале и семейном ресторане «Гнездо Пекаря». В гостях был главный редактор Издательского дома «Гастроно...

Его пьют, его «мучают» сиропами, добавляют молоко и даже коньяк. Поговорили о кофе вместе с нашим гостем Павлом Федосеен...

В гостях шоу "О вкусной и здоровой пище" был шеф-повар ресторана Бьерн Никита Подерягин. Он рассказал нам все и даже бол...

Вице-президент по стратегии и маркетингу агрохолдинга «Эко-культура» Сергей Фоменков рассказал, кажется, всё о том, что ...

Андрей Захарин, главред издательского дома «Гастроном» и Глеб Марач, исполнительный директор ресторанной группы компаний...

В эту пятницу весь мир отмечал «День яйца». Девушки-основательницы проекта Eggsellent.Moscow Света Михалева и Полина Юро...

C ведущим Игорем Ружейниковым и главным редакторов издательского дома «Гастроном» Андреем Захариным говорили о русском ш...

Будем говорить о пастрами — деликатесе грузинской кухни. Это блюдо стало невероятно популярным не только в Грузии и Росс...

Как многие знают, сейчас в самом разгаре сезон грибов. Как собирать и покупать? Как выбрать лучшие и главное — где купит...

Игорь Ружейников вместе с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и шеф-поваром ресторана «Белуга» Анто...

На днях вышла новость: спрос на мороженое в Москве из-за жары этим летом вырос на 15%. Чем не повод поговорить об этом д...

Вместе с заместителем главного редактора журнала " Гастроном" Анной Куклиной и сопредседателем Союза потребителей "Роско...

Нам говорят "Молоко — источник кальция! Пейте больше молока, ешьте больше молочных продуктов — и у вас будут здоровые бе...

Анна Куклина, заместитель главного редактора ИД «Гастроном» и Юрий Кесельман, солевой сомелье, владелец магазина соли Sa...

Андрей Захарин, главный редактор журнала «Гастроном» и Гаяне Бреиова, ресторатор и концепт-шеф ресторанов Gayane’s и «Па...

Сладкое на ночь? Легко! Игорь Ружейников сегодня весь вечер его дегустировал, разбирался в тонкостях, и узнавал все по...

Организатор движения «Фудшеринг Москва» Анна Успенская рассказала, кажется, абсолютно всё о том, кому и для чего необход...

Огромная часть культуры Ирландии – это пабы. А вы знаете, что паб – это сокращение от слова Public house (в переводе пуб...

Многие люди едят, скажем так, без разбора. Наш гость, шеф-повар Станислав Песоцкий, расскажет о концепциях питаниях, так...

Поговорили о грузинской кухне. Пока мы писали этот анонс, у нас уже потекли слюнки от мыслей о хинкали, пури, хачапури, ...

На дворе полночь, можно пойти поспать, но мы приглашаем к столу! Многие считают, что русская национальная кухня – это с...

Казалось бы, что такого в борще? Безусловно, это блюдо умеет готовить каждый, но как сделать его интереснее? Может, шоко...

Сегодня – первый день лета и мы хотим рассказать тем, кто не успел прийти в форму к началу лета. Отказываться от еды? Ни...

О том, как правильно выбирать, разделывать и готовить мясо, зачем проверять сало с помощью зажигалки, как использовать л...

Пиццу любят все. А как сделать ее самому? Как сделать идеальное тесто, какие ингредиенты выбрать и, наконец-то, с чем по...

О российской рыбе и морепродуктах говорили с главным редактором журнала "Гастроном" Андреем Захариным и владельцем рыбно...

Об особенностях сибирской кухни, о пельменях и что такое орляк, о суточных щах и рыбе, о пирожках с калиной, колбасе из ...

Что такое дефлопе и что содержит в себе понятие "авторская кухня", зачем посетители приходят в ресторан с авторской кухн...

В нашей гастрономической карте шоу "О вкусной и здоровой пище" появился город Санкт-Петербург. О том, что можно выпить в...

В гостях у Игоря Ружейникова и главного редактора журнала "Гастроном" Андрея Захарина побывал ресторатор и владелец раме...

Новой и лёгкой темой программы "О вкусной и здоровой пище" стала рыба! Разобраться в вопросах первой свежести, приготовл...

В преддверии мужского праздника Игорь Ружейников и Анна Куклина решили узнать, а что такое настоящая мужская еда? Что ел...

Ах, эта аджика, мамалыга, хачапуры, сулугуни, чуреки и пахлава! О сырах и способах приготовления мамалыги, о бабушкином ...

В гостях у Игоря Ружейникова и Анны Куклиной побывали создатели проекта Alchemilla Наталья Махнева и Анна Попова. Каки...

Игорь Ружейников и Андрей Захарин решили открыть гастрономическую карту России. В этом им помогла Екатерина Шаповалова, ...

Ведущий шоу Игорь Ружейников вместе с заместителем главного редактора журнала «Гастроном» Анной Куклиной и Константином ...

В гостях у шоу «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым побывал шеф-повар ресторана White rabbit Владимир Мухин...

В гостях программы "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и Анной Куклиной пришла журналист, исследователь га...