Серия «Сложные щи»

«Сложные щи» – это подкаст о еде как удовольствии. Заместитель главного редактора журнала «ГастрономЪ» Марианна Орлинкова вместе с шефами, рестораторами и путешественниками обсуждает рецепты, кулинарные лайфхаки, историю блюд – и выясняет, почему вокруг еды всегда возникает такая жаркая полемика.