Пищевая промышленность
добавлено 2021-11-20 13:03:50
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, почему крошечное заведение, открытое компанией друзей, так понравилось мо...
добавлено 2021-11-19 17:04:33
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился проект ресторатора Александра Орлова.
добавлено 2021-11-14 20:04:15
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что подают в заведении и чем оно уникально.
добавлено 2021-11-13 15:04:24
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем собираются удивлять ресторатор Антон Пинский и шефы Артем Лосев...
добавлено 2021-11-12 19:05:26
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает, какие блюда обязательно стоит попробовать.
добавлено 2021-11-17 10:04:42
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной ...
добавлено 2021-11-11 09:01:35
О поразительной эфиопской гастрономической цивилизации, и о ее совершенно особенных культурах, традициях, умениях и обыч...
добавлено 2021-11-07 11:04:23
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что можно заказать в московских ресторанах Flaner, «Урюк», Dizengof...
добавлено 2021-11-15 21:15:55
Вы держите в руках энциклопедию, которая в простой и понятной форме расскажет малышу про человеческое тело: как работает...
добавлено 2021-11-05 19:10:47
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где заказать творожную запеканку с взбитым лавандовым кремом и камамбер в...
добавлено 2021-11-04 13:27:32
О легендарном Соломоновом царстве, таинственной Абиссинии, а теперь Эфиопии – родине совершенно особенной гастрономическ...
добавлено 2021-11-02 10:52:02
Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих материалов с использов...
добавлено 2021-11-02 10:40:21
Рассматриваются основные вопросы, связанные с проектированием и контролем полиграфической продукции: системный подход пр...
добавлено 2021-11-02 10:27:14
В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, пр...
добавлено 2021-11-02 12:28:20
В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, пр...
добавлено 2021-10-31 20:12:11
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где заказать рамен из манги «Наруто» и сладости в виде героев аниме Хаяо ...
добавлено 2021-10-30 20:48:23
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где можно заказать бургер «Дракула» с рваным мясом и сыграть в «Кальмара»...
добавлено 2021-10-29 18:13:35
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем готовы удивлять кондитерская «Любовь и Сладости», «Эклерная Кле...
добавлено 2021-10-29 18:13:35
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, что может помочь не вошедшим в список ресторанам получить заветную звезду...
добавлено 2021-10-23 20:04:08
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, что может помочь не вошедшим в список ресторанам получить заветную звезду...
добавлено 2021-10-22 20:04:01
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие выводы можно сделать после подведения итогов «ресторанного Ос...
добавлено 2021-10-24 10:03:10
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на ...
добавлено 2021-10-17 20:04:14
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось меню с перезагрузкой заведения.
добавлено 2021-10-16 14:04:41
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о тайном заведении с необычным оформлением и индивидуальным подходом к гостям...
добавлено 2021-10-15 19:04:29
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает, чем примечателен бар Giulietta, please, stop crying.
добавлено 2021-10-08 20:04:26
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о новом московском винном баре.
добавлено 2021-10-03 20:03:15
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как изменили концепцию ресторана и насколько удачным оказалось обновление...
добавлено 2021-10-02 21:03:43
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о новом ресторане, где можно попробовать морских ежей по 50 руб. за штуку.
добавлено 2021-10-01 17:05:17
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает об уникальном меню ресторана на Китай-городе.
добавлено 2021-10-07 10:04:26
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздувания меню и вкладывани...
добавлено 2021-09-30 10:24:51
Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникальном спецпроекте при...
добавлено 2021-09-25 21:05:07
Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о любви к Франции, перенесенной в центр Москвы.
добавлено 2021-09-24 21:04:09
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось заведение с приходом нового шеф-повара.
добавлено 2021-09-23 08:02:16
О тысячелетней истории происхождения и эволюции грандиозной культуры итальянской пасты, которую мы по наивности все ещё ...
добавлено 2021-09-19 20:05:57
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как поднимают настроение гостям в новом заведении в центре Москвы.
добавлено 2021-09-18 20:05:34
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как в меню нового заведения ресторатору Араму Мнацаканову удалось с...
добавлено 2021-09-18 00:07:17
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что входит в сет шеф-повара Евгения Викентьева.
добавлено 2021-09-16 08:01:59
О сокровище черной Африки, таинственном фрукте «гинео», который сначала сделался любимой пищей карибских пиратов, а пото...
добавлено 2021-09-11 18:05:46
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, кто выступил бренд-шефом проекта, и на какие блюда в меню стоит обр...
добавлено 2021-09-10 17:05:44
Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем поражает новое заведение на Большой Никитской.