Сфера услуг
добавлено 2022-04-15 11:30:16
В учебнике раскрываются основополагающие аспекты организации торговли в условиях рыночной экономики. Большое внимание уд...
добавлено 2022-03-31 09:31:10
В учебном пособии большое внимание уделяется анализу рынка услуг, особенностям его развития. Анализируются концепция мар...
добавлено 2021-11-29 22:49:20
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выд...
добавлено 2021-11-03 20:12:56
Представленная монография раскрывает особенности и тенденции развития маркетинга сферы услуг и представляет интерес как ...
добавлено 2021-08-31 10:50:16
В данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действий по стадиям жизнен...
добавлено 2021-08-16 10:48:46
Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
добавлено 2021-08-13 09:27:31
Это саммари – сокращенная версия книги «Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого про...
добавлено 2021-07-08 11:48:42
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, пр...
добавлено 2021-06-01 10:10:38
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и уп...
добавлено 2021-04-26 00:32:12
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательно...
добавлено 2020-11-29 10:01:07
Книга «Дух служения» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное.
добавлено 2020-11-02 12:21:53
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость приня...
добавлено 2020-11-02 12:22:32
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, ка...
добавлено 2020-09-07 14:17:24
В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинг...
добавлено 2020-09-02 20:47:25
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, с...
добавлено 2020-08-31 10:09:08
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполне...
добавлено 2020-08-31 10:02:02
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполне...
добавлено 2020-09-01 13:01:55
Представлены результаты количественного этапа исследования и предложения, направленные на повышение качества транспортно...
добавлено 2020-08-05 19:26:56
Учебно-методическое пособие содержит краткий курс лекций, который раскрывает сущность, содержание и структурные компонен...
добавлено 2020-05-28 18:43:09
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика инфографического модел...
добавлено 2020-02-24 10:03:25
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сер...
добавлено 2020-02-19 10:00:55
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люк...
добавлено 2019-12-18 10:03:17
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране...
добавлено 2019-12-02 18:38:57
Монография посвящена вопросам организации, экономики и управления бизнесом в сфере услуг на российском и международном р...
добавлено 2019-10-25 18:34:53
В учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанной на единстве внешн...
добавлено 2019-09-20 12:15:08
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самого привлекательного и...
добавлено 2019-07-24 13:30:23
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнес...
добавлено 2019-07-24 10:03:13
Перед вами – первый учебник и свод лучших практик по профессиональному аутсорсингу на русском языке. Сегодня аутсорсинг ...
добавлено 2019-04-25 12:16:11
Владислав Вавилов – ведущий бизнес-тренер, автор книг о менеджменте, сервисе, рекламе и продажах в индустрии красоты и з...
добавлено 2019-04-26 11:53:17
В книге «Качественный сервис» собраны правила обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес центре. Автор в смешной и ...
добавлено 2019-03-26 16:10:17
Раскрываются основные особенности и роль современных инноваций и инновационных процессов в мировой экономике. Охарактери...
добавлено 2019-01-28 18:15:37
В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрены принципы и инструм...
добавлено 2018-12-19 19:03:46
В монографии исследуются публичные услуги как центральный элемент концепции сервисного государства. Рассматриваются моде...
добавлено 2018-12-13 11:58:42
В учебном пособии обобщены теоретические и практические вопросы организации и производства услуг.
добавлено 2018-09-06 12:28:39
В практикум включены темы рефератов, практические задания и тесты по основным темам учебной дисциплины «Маркетинг услуг»...
добавлено 2018-08-06 11:45:30
Наряду с лавинообразным ростом числа салонов красоты и фитнес-клубов, мы становимся свидетелями разорения как только что...
добавлено 2018-06-21 13:24:56
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, ...
добавлено 2018-05-30 17:18:19
В учебном пособии, написанном в полном соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по курсу ...
добавлено 2018-04-25 12:00:23
Учебное пособие предназначено для студентов направления 100400 «Туризм» и направления 101100 «Гостиничное дело». Пособие...
добавлено 2018-04-20 19:00:44
В монографии рассмотрены теоретико-методологические аспекты экспорта медицинских услуг и их регулирование в рамках Генер...