Светлана Ханинаева. Мясник из Израиля – Янис Прошкинас

Шеф-повар, финалист МастерШеф, эксперт по мясу, автор телеграм-канала «Песнь дыма и кетчупа» “Мясник – это состояние души. Вся жизнь разделяется на: до и после. До – когда ты своими руками пощупал коровку, которую несколько часов назад убили. После – начинаешь невероятно ответственно относиться к еде” В выпуске• Типичный день в мясной лавке• Отличия работы ресторанной …

Светлана Ханинаева. Мясник из Израиля Читать полностью »

Сообщение Светлана Ханинаева. Мясник из Израиля появились сначала на Прикуси язык | Подпишись в телеграм @prfoodshow.