In vino veritas, или Доступно о вине – Владимир Косенко

Вводный курс о вине от профессионального сомелье Владимира Косенко – отличный вариант для каждого, кто хочет начать ориентироваться в тонкостях этого древнего благородного напитка.

Из лекций курса вы узнаете, каким бывает вино и почему, как разные сорта винограда, природные условия, культура возделывания лозы и технология производства напитка влияют на его вкус, цвет и аромат. В курсе довольно много сведений о географии вина, о традиционных и новых регионах его производства. Своя тема есть для вин из белых и своя – из красных сортов винограда.

Отдельные темы посвящены игристым и крепленым винам.

Вы также узнаете как хранить, подавать и пить вино, включая рекомендации к выбору посуды, температуре подачи и уместности тех или иных сортов вина в разных обстоятельствах жизни, трапезы и круга общения.