Тимофей Кудряшов
Бросаем курить за два вечера. Как избавиться от зависимости, а не просто перестать покупать сигареты
Растение табак
(на основании открытых источников)
– Положение серьезное, с сегодняшнего дня бросайте курить.
– Доктор, но я не курю.
– Тогда ни капли спиртного.
– Я и не пью.
– А что вы любите?
– Ну, картошку люблю…
– Голубчик, больше ни крошки!
Табак (лат. Nicotiana) – растение семейства паслёновых (Solanaceae). Сюда входят окультуренные картошка, томат, перец, баклажан, декоративные физалис, петуния, сальпиголоссис и ядовитые: белена черная, белладонна и многие другие.
Алкалоиды, содержащиеся во многих пасленовых, издревле использовались в ритуальных, медицинских и отравляющих снадобьях.
До XVI века табак произрастал только в Северной и Южной Америке. В настоящее время его выращивают во многих странах мира. Известно около 40 видов табака.
Помимо курения, табак в бытовых целях применяют как сильнодействующий инсектицид (самостоятельно или в составе других ядохимикатов) для защиты культурных растений от вредных насекомых. В настоящее время для этих же целей используют уже производные никотина.
Естественные враги у табака тоже имеются, но их крайне мало: это табачная огневка и табачный жук, пожирающий листья в основном в сухом виде. Колорадский жук чрезвычайно устойчив ко многим ядам пасленовых, без проблем поедает белену, но табаком питается менее охотно – уж дюже ядовит.
Никотин чистой воды
(на основании открытых источников)
– Колорадский жук тебе товарищ!
Алкалоиды – большая группа азотосодержащих органических соединений, чаще растительного происхождения, обладающих физиологической активностью.
Сюда входят морфин, кофеин, кокаин, стрихнин, хинин, никотин. То есть и явно выраженные наркотики, и сильнейшие яды. Большинство алкалоидов горькие на вкус. Таким образом растения защищаются, информируя потенциальных вредителей о своей ядовитой сущности.
Есть еще одна большая группа похожих азотосодержащих соединений, в которую входят интересные для нас адреналин, серотонин, дофамин, которые тоже обладают яркой физиологической активностью, но больше известны своим животным происхождением. Хотя, что интересно, растениями они тоже вырабатываются и выполняют похожие функции.
Никотин – маслянистая жидкость, алкалоид, жгучий на вкус, сильнейший нейротоксин (вызывает паралич нервной системы: остановка дыхания, прекращение сердечной деятельности, смерть). Средняя летальная доза для человека: 0,5‒1 мг/кг. Одной тысячной доли грамма на каждый килограмм тела будет достаточно, чтобы отправить любого из нас с этого света на тот. Для сравнения, смертельная концентрация цианистого калия 1,7 мг/кг. То есть никотин в два-три раза ядовитее! Одного его грамма вполне хватит, чтобы приговорить к смерти животное общей массой в одну тонну. (Не путайте грамм с каплей, которая, грубо говоря, существенно легче одного грамма и лошадь убить неспособна.)
Интересно, что, являясь субстанцией маслянистой, никотин замечательно растворяется в воде, благодаря чему легко проникает в организм через кожу. А еще успешней – через слизистую оболочку рта, носа, легкие. И именно так мы впитываем его из табачного дыма. Затем он сразу попадает в кровь и разносится по всему организму, в том числе к тканям головного мозга. Уже через 7‒10 секунд курильщик получает ожидаемый эффект. Семь секунд – это приличная скорость даже по сравнению с сильнодействующими наркотиками.
В сухом табачном листе может содержаться от 0,3 до 6 % чистого никотина. Очень серьезная концентрация для такого сильного яда. От передозировки и верной смерти курильщиков спасает лишь два фактора: низкая температура воспламенения никотина и быстрое разложение никотина в организме.
Температура воспламенения никотина – 95 °C, ниже точки кипения, следовательно, большая часть никотина в процессе курения сгорает. Но это не значит, что организму достаются лишь крохи. Основная его часть попадает в дым, превращаясь в пар непосредственно из сухой крошки в зоне подогрева (возгонка), где еще не достигнута критическая для никотина температура.
Второй облегчающий фактор – быстрое разложение никотина в организме. Период полувыведения никотина составляет по разным источникам от 30 минут до 1,5 часов. Если вспомнить, как долго мы страдаем от пищевого или алкогольного отравления, то можно сказать, что никотин в этом плане «просто подарочек».
Часть никотина выводится из организма через почки с мочой. Но основным органом, обеспечивающим дезинтоксикацию, является печень, где никотин превращается в котинин. Котинин для организма уже не ядовит, но распадается и выводится существенно дольше, до 36 часов, благодаря чему может служить маркером потребления никотина. Котинин легко обнаруживается в моче. В продаже имеются экспресс-тесты (стоимостью около 40 рублей). Время выявления – две минуты.
Еженедельно пропуская через себя фактически смертельные порции яда, мы его как будто не замечаем. Но это не значит, что для организма курение проходит бесследно.
Существует популярное заблуждение о пользе никотина из разряда «слышал звон, да не знаю, где он», якобы это витамин.
Дело в том, что никотин действительно легко окисляется до никотиновой кислоты, которая уже не яд, а витамин PP (Niacin). Как и любые витамины, она скорее не «полезна», а жизненно необходима – суточная потребность составляет 15–20 мг. Но в организме процесс окисления никотина до витамина происходить не может – отсутствуют необходимые для этого ферменты. Вследствие этого даже хронические курильщики могут страдать от недостатка PP.
И если организм действительно нуждается в никотиновой кислоте, то известно, что она в большом количестве содержится в таких продуктах, как печень, яичный желток, фасоль, другие бобовые, гречка, ржаной хлеб, ананас, грибы. А также продается в чистом виде в аптеках в виде таблеток, порошка и в ампулах. Нужны витамины – ешьте правильные продукты, а мифы о пользе никотина лучше забыть.
Табачный дым
(на основании открытых источников)
Вы только прочувствуйте букет ароматов!
Тлея, табачные опилки выделяют дым. В его состав входит около 4000 компонентов. Многие из них не просто присутствуют, а являются фармакологически активными – то есть способными взаимодействовать с организмом. Такое взаимодействие бывает токсичным, мутагенным и канцерогенным.
Справка по терминам:
Токсин – синоним слова «яд» в широком смысле слова (дальнейших комментариев не требует).
Канцерогены – вещества, вызывающие образование злокачественных опухолей – рака.
Мутагены – вещества, способствующие мутации клеток организма.
Полезных следов взаимодействия никотина и табачного дыма с организмом не обнаружено. Что неудивительно. Природа создала наши тела в значительной степени самодостаточными и независимыми от продуктов сгорания определенного растения.
Весь коктейль компонентов табачного дыма по физическим свойствам можно разделить на две большие группы: газы и взвеси.
Газовая группа
Состоит из моноокиси и двуокиси углерода, аммония, цианистого водорода, аммиака, ацетальдегида, акролеина, нитробензола, ацетона, сероводорода, изопрена и многих других газов. Все изучать не будем, но парочку для примера рассмотрим.
Оксид углерода (окись углерода, монооксид углерода, угарный газ), химическая формула: CO.
Сильнейший яд без цвета и запаха. При концентрации в воздухе более 0,1 % (одна тысячная от общего объема) приводит к смерти в течение одного часа.
Процесс тления (в отличие от полноценного горения) характеризуется повышенным содержанием оксида углерода, а именно так мы употребляем табачную продукцию. В результате тления одной сигареты выделяется порядка 10–23 мг.
Признаки отравления: головная боль и головокружение, одышка, сердцебиение, мерцание перед глазами, покраснение лица, общая слабость, тошнота, иногда рвота, в тяжёлых случаях судороги, потеря сознания, кома. С некоторыми признаками такого отравления вы, наверное, сталкивались после бессонных ночей, проведенных в табачных «запоях».
Отравляющее действие угарного газа основано на том, что гемоглобин вместо того, чтобы цеплять молекулы кислорода и доставлять их по кровотоку к клеткам организма, вынужден соединяться с моноокисью углерода, которая в данном случае оказывается в 200 (!) раз активней. Угарный газ замещает собою кислород, не оставляя ему места в цепочке. В результате организм начинает испытывать кислородное голодание – гипоксию, что в дальнейшем может привести к смертельному исходу.
Соединение гемоглобина и угарного газа называется карбоксигемоглобин. Соединение обратимое и может распадаться на те же компоненты. Но если они так цепко схватываются друг с другом, то и разъединяются тоже весьма неохотно. А именно в 10000 раз медленнее, чем гемоглобин с кислородом. Только период полураспада карбоксигемоглобина составляет целых 4, а то и 6 часов.
Поэтому уже 4–5 сигарет в день достаточно, чтобы гарантировать организму режим кислородного голодания. А если это организм беременной женщины, который дышит за двоих, то это верное наказание для еще не родившегося ребенка (через удушение, если все называть своими именами).
В пищевой промышленности угарный газ применяется для обработки мяса животных и рыбы. Он придает им ярко-красный цвет и свежий вид, не изменяя вкуса.
Лабораторные крысы, жившие в атмосфере с повышенным содержанием CO, воде и раствору глюкозы предпочитали спиртовой раствор.
Также полезно будет знать, что угарный газ активно способствует выводу из организма витамина С, поэтому практически все курильщики испытывают постоянную нехватку аскорбиновой кислоты.
Пока вы продолжаете курить, желательно позаботиться, чтобы в рационе присутствовали продукты с высоким содержанием витамина С: плоды шиповника (свежие), болгарский красный перец, черная смородина, облепиха, а также яблоки, петрушка, укроп, цитрусовые (список составлен в порядке убывания).
Цианистый водород (синильная кислота), химическая формула: HCN – бесцветная, летучая, легкоподвижная жидкость с еле выраженным специфическим запахом, способность улавливать который дана не всем[2]. Часто синильной кислоте приписывают запах горького миндаля, что не соответствует действительности: изначально синильную кислоту получали из миндаля, но очистка не могла быть полной, отсюда и заблуждение [3, 4]. Цианистый водород хорошо смешивается с водой, благодаря чему легко проникает в организм. В дыме одной сигареты содержится порядка 150‒300 мкг.
Как и угарный газ, цианистый водород вызывает кислородное голодание. Правда, здесь механизм несколько иной (и полностью соответствует механизму воздействия цианистого калия): его присутствие делает мембраны клеток непроницаемыми для кислорода, они перестают «дышать», возникает тканевая гипоксия. Поэтому при отравлении цианистым водородом, как и при отравлении цианистым калием, в крови наблюдается высокое содержание «неотработанного» кислорода, венозная кровь приобретает не характерный для нее алый цвет. Смерть при отравлении цианистым водородом может наступить через 5‒15 минут. Как боевое отравляющее вещество он по ряду причин оказался неэффективным, но успешно использовался в газовых камерах нацистами в составе препарата «Циклон Б» (Zyklon B).
В процессе курения синильная кислота является уже третьим барьером на пути кислорода. Первый – это в целом низкое содержание кислорода в дыме, второй – угарный газ, и, наконец, цианистый водород.
Гипоксия – не единственное отрицательное последствие от попадания в организм синильной кислоты. Также она воздействует на мерцательные реснички бронхиального дерева, которые работают над выводом пыли из вдыхаемого нами воздуха. Парализуя их, цианистый водород блокирует очистительный механизм, в котором так нуждаются легкие курильщика.
Группа взвесей
Сюда относят пары воды, никотин и самый серьезный враг здоровья – табачные смолы.
Аэрозоль табачного дыма, состоящий из миллионов взвешенных частичек, конденсируясь и оседая на стенках дыхательных путей, образует смолу, или как еще ее называют «табачный деготь». Кстати, это определение весьма точно характеризует эту вязкую жижу темно-коричневого, почти черного цвета.
В литературе о табаке обычно указывают микрограммы веществ в расчете на одну сигарету. Казалось бы, ерунда. Но положите зажженную сигарету на холодную поверхность и увидите, как на выходе из сигареты начинает конденсироваться желтая корочка, которая быстро наполняется цветом (точнее смолой) и становится коричневой. Это оседают те самые «неощутимые» микрограммы. Правда, далеко не все: большая часть их уходит с дымом вверх. А когда мы курим, на стенках дыхательных путей и легких оседает гораздо больше. Я встречал пугающие сведения, что за 20 лет может набежать смолы до 6 кг. Слабо верится, потому что это порядка 7 литров. А это почти в 2 раза больше, чем объем легких человека. Но мысль хотя бы о чайной ложке темной жижи в легких сильно напрягает.
Для здоровья курильщика представляет опасность и химический состав табачных смол, и их физические свойства.
Химия
Табачные смолы – это сложные соединения из области органической химии, многочисленные полициклические ароматические углеводы, большинство из которых сильные канцерогены: пирен и бенз(а)пирен, нитрозоамины, ароматические амины, антрацен, флюорантен, изопреноид и другие.
Из области фенолов: пирокатехин, гидрохинон – сильнейшие яды, которые могут быть причиной онкологических заболеваний.
Хотя курильщик курит в основном ради никотина, но его здоровье сильнее всего страдает из-за табачных смол. Именно они считаются основными возбудителями рака легких и представляют наибольшую опасность для здоровья курильщиков.
Физика
С точки зрения физических свойств представляет опасность вязкая консистенция смол. Оседая на стенках дыхательных путей, смола склеивает реснички клеток мерцательного эпителия. В результате реснички, и без того ослабленные воздействием цианистого водорода, почти перестают выполнять свою очистительную роль, и содержание смолы в легких начинает расти. Растет и риск самого опасного сценария для здоровья.
Поэтому, пока вы продолжаете курить, не мешайте организму очищать легкие, отхаркиваться. Это необходимо телу.
Если вы хотите уже сейчас начать заботиться о здоровье своих легких, то можете посетить врача, который назначит вам соответствующее отхаркивающее средство. А для курильщиков с большим стажем (свыше 20 лет) и/или выкуривающих до 30 сигарет в сутки – это уже рекомендация.
Также при описании табачного дыма принято упоминать про наличие в нем радиоактивных веществ, таких как полоний-210, свинец-210, калий-40, радий-226, радий-228, торий-228.
Конечно, листья табака – это не атомный реактор. Просто любой дым есть «конденсат» элементов, содержащихся в растении. А туда они попадают из фосфатных удобрений, получаемых из апатитов, которыми обильно поливают табачные плантации. В табаке, выращенном в развивающихся странах, где удобрения применяются менее интенсивно, радиоактивных веществ обычно на треть меньше.
Оседая со смолой, эти элементы накапливаются в легких и начинают «фонить». Причем, как утверждают пропагандисты ЗОЖ, весьма заметно. По этой причине на радиоактивные элементы дыма тоже навешивают ярлык возбудителей рака легких. И, как мы теперь знаем, не без основания.
В общем, табачный дым – это не подарок, и пропуская его через себя, мы явно напрашиваемся на неприятности.
Ух!.. Выдыхаем. Тема неприятная. Но необходимая.
Продвигаясь сквозь краткую выжимку по химическим соединениям, начинаешь понимать, почему медики приписывают курению столько болезней. Ведь даже один яд, проходя по организму, воздействует на множество органов и может привести к целому букету заболеваний. В сигаретах же мы имеем дело не с единичным ядом, а с длинным перечнем токсичных веществ, где одно ядовитее другого. Четыре тысячи соединений – это не фунт изюма. Поэтому не стоит игнорировать «страшилки» от медицины. Любой дым представляет серьезную опасность для нашего здоровья, а дым ядовитого растения – тем более.
Если бы мы могли позволить себе курить изредка, например, раз в полгода, как вдохнуть аромат костра, то проблема не стоила бы и выеденного яйца. Но курение – это серьезная зависимость, регулярное «удовольствие», от которого просто так не откажешься, даже при наличии большого желания.
Все мы, пока курим, являемся работниками на крайне вредном производстве. И каждое утро, едва открыв глаза, заступаем на очередную вахту. Без права на выходные или отпуск. Каждый день, прокуривая свои легкие ядовитым дымом, мы растрачиваем ресурсы собственного организма во имя роста прибыли табачных компаний. В самом грязном цехе из всех возможных. При такой вредности полагалось бы молоко. Но его, конечно, нет. Как и на любом производстве, о здоровье «своего штата» заботятся (как часто бывает, почти формально): снабжают пачки предупредительными надписями, а сигареты – фильтром, который задерживает до 20 % вредных веществ. Не мало. Но 80 % влетает в наши легкие, в наше тело.
Попытки побега из этого концлагеря не возбраняются, но всегда жестко наказуемы.
А нам вскоре предстоит этот побег. И чтобы он состоялся, продолжаем изучать материал.
О цифрах и табачной продукции
Заметил, что в процессе работы над этой главой неохотно опираюсь на цифры. Причин много, одна из них – относительность приведенных значений.
Разные сорта сигарет могут несколько отличаться по своему составу. Не так значительно, как раньше рассказывали в рекламе, продвигая «легкие» и «женские» сорта, но тем не менее. Также состав табака сигарет одной марки, произведенных в разных странах, может сильно разниться – сказываются ограничения, накладываемые законодательством этих стран.
Плюс условия курения влияют на состав дыма. При интенсивном курении концентрация ядов в нем растет в геометрической прогрессии. По отдельным компонентам в 8‒10 раз. И это не преувеличение.
На пачках принято указывать цифры, характеризующие концентрацию некоторых ядовитых веществ в дыме. Будет полезно знать, в каких условиях делают эти замеры. Согласно ИСО (Международная организация по стандартизации), их проводят на курительной машине, которая делает затяжку объемом 35 мл лишь раз в минуту на 2 секунды [5]. Обычно курильщик затягивается глубже и чаще. Вы всегда курите одинаково медлительно? Если нет, то забудьте об официальных цифрах – ваша доза существенно выше.
Более правдивые данные предоставляет канадский метод (затяжки в 55 мл через каждые 30 секунд с заклеенными вентиляционными отверстиями в фильтре). Но итоговые цифры там совсем другие, и на пачках они уже не публикуются. [6]
Также на состав дыма могут влиять физические параметры окружающего воздуха. Чем ниже его температура и больше влажность, тем больше он выступает в качестве хладагента, влияя на процесс тления и, следовательно, на содержание ядовитых веществ. В студеную зиму 2009 года в центральной части России СМИ настойчиво рекомендовали отказаться от курения на холодном воздухе. Тем, кто постоянно живет в условиях низких температур, тоже будет полезно иметь в виду – дым дыму рознь.
Опять же, когда приводят данные в граммах, миллиграммах, а тем более микрограммах, то сознание представляет что-то невесомое и такое же безобидное, заметное разве что в микроскоп.
На самом деле, эти микрограммы весьма осязаемы. К примеру, 1 грамм – это кубик воды с гранями в 1 см. Такая весьма увесистая «капля» получается. А, например, 25 миллиграмм – это столбик воды с основанием в 1×1 мм и в высоту в 2,5 сантиметра. Если учесть, что вода – это достаточно тяжелая субстанция, то можно представить, какой объем займут менее плотные вещества, например, ядовитые газы в ваших легких. Те же микрограммы табачной смолы заметны, когда конденсируются на поверхности пепельниц, притом, что это лишь считанные проценты от вылетающего дыма.
Так что помните, что эти цифры не так уж ничтожны, и не пренебрегайте ими, особенно когда речь идет о ядах и о вашем здоровье.