Гостиничная индустрия 2-е изд. Учебник для СПО

Гостиничная индустрия 2-е изд. Учебник для СПО – Татьяна Леопольдовна Тимохина

Скачать
Скачать книгу
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2021-05-31
Файл подготовлен:
2021-05-31 14:07:32
Поделиться:

В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.

Полная версия

Читать онлайн
Рейтинг@Mail.ru