С. Н. Николаева
Юный эколог. Система работы в старшей группе детского сада. Для работы с детьми 5-6 лет
Четвертая неделя
Утром в понедельник завершается сентябрьская работа с календарем. Воспитатель хвалит тех, кто не забыл в выходные провести наблюдения. Рассматривая с детьми страницу календаря, подводит итог: «Целую неделю в конце сентября мы с вами наблюдали за осенней природой: каждый день отмечали погоду, рассматривали растительность нашего участка, искали животных. Все это отображено в календаре. Пройдет время, мы забудем про сентябрь, но календарь напомнит нам, что было в эти дни. В конце октября мы опять будем наблюдать за природой. Сентябрь – это начало осени, а октябрь – ее разгар».
В один из последующих дней воспитатель говорит: «У меня есть интересный рассказ писателя Сергея Воронина, он называется „Моя береза”. Это воспоминание о том, как автор спас и вырастил одно деревце. Давайте начнем читать. Сегодня мы узнаем о событиях, которые произошли летом». Воспитатель читает заставку и первую часть рассказа С. Воронина «Летом» (см. Приложение).
Выйдя с детьми на прогулку, педагог предлагает найти на участке березы, полюбоваться ими, поразмышлять о том, сколько лет они растут, как себя чувствуют. Затем предлагает поискать прорастающие молодые березки и позаботиться о них – чтобы им ничто не мешало расти.
На этой неделе во время ежедневных наблюдений за природой воспитатель предлагает детям собирать на участке опавшие с деревьев и кустарников листья, чтобы засушить их и сделать гербарий (рис. 2, цв. вклейка). Объясняет: «Каждый сезон мы будем делать гербарий из одних и тех же растений. Осенью листья разноцветные, очень красивые. В другие сезоны деревья и кустарники выглядят совсем иначе».
Продолжается чтение книги В. Бианки «Мышонок Пик».
Комплексное занятие «Делаем книгу „Приключения мышонка Пика”»
Программное содержание. Дать детям представление о людях, создающих книгу, – писателе и художнике-иллюстраторе, о строении книги (обложка, титульный лист, страницы с текстом и иллюстрациями); объяснить, что книгу можно сделать самим, для этого надо интересно рассказать о событиях, записать рассказ, нарисовать к нему картинки.
Материал. Книга В. Бианки «Мышонок Пик», магнитофон, принадлежности для рисования, трафареты мышонка (рис. 3, цв. вклейка), клетка с хомяком.
Ход занятия
1-я часть. Воспитатель беседует с детьми о книге: «Нравится ли вам книга „Мышонок Пик”? Почему? Кто ее автор?» Затем сообщает: «Мы можем сделать свою книгу про мышонка Пика. Это совсем несложно. Каждый из вас расскажет про какое-нибудь приключение мышонка. Рассказы надо записать на бумаге и сделать к ним рисунки. Рисунков может быть много. Рассказы и рисунки надо сложить в стопку и прошить – получится книга. А теперь давайте посмотрим, как устроена книга, которую изготовили в типографии».
Воспитатель демонстрирует книгу В. Бианки, обращает внимание детей на картонную обложку, плотную бумагу страниц, показывает титульный лист, объясняет, что на нем и на обложке написаны фамилия писателя, который придумал и записал эту интересную сказку, фамилия художника-иллюстратора, а также название города, где ее напечатали. Специально останавливается на рисунках художника, подчеркивая, что без них книга не была бы такой интересной. Объясняет, что художник может изобразить разные эпизоды и что каждый художник рисует по-своему. Говорит: «Книга, которую мы сделаем, будет наша – мы станем ее авторами, художниками и изготовителями. У каждого из вас есть любимый эпизод – какое-нибудь приключение мышонка. Вы его сначала нарисуйте, а потом опишите словами. К рассказу надо придумать заглавие. В книге мы напишем имена и фамилии ребят, которые рассказали про Пика и изобразили его на бумаге. Будет особенно интересно, если каждый из вас по-своему расскажет о любимом герое и нарисует его».
2-я часть. Дети садятся за столы и приступают к рисованию иллюстраций. Воспитатель помогает каждому ребенку уточнить сюжет, композицию рисунка; помогает изобразить детали сюжета (дает трафареты, обращает внимание детей на иллюстрации в книге, делает наброски рисунка).
3-я часть. Детей, быстро справившихся с рисованием, воспитатель приглашает рассказать про приключения Пика и про их рисунки. Поясняет: «Чтобы в книге появились страницы с рассказами, сначала запишем ваши сообщения на магнитофон, а потом уже с него на бумагу». Четверо-пятеро ребят по очереди пересказывают выбранные ими фрагменты, демонстрируют рисунки, а остальные слушают и завершают работу.
В последующие дни в свободное время воспитатель дает возможность всем, кто хочет, закончить рисунки и записывает детские рассказы на магнитофон. Готовые работы вывешиваются на стенд.
Следующий этап – изготовление книжных страниц с текстом. Воспитатель вместе с детьми прослушивает магнитные записи и на отдельных страницах пишет от руки или на машинке текст каждого рассказа. После заглавия, придуманного самим ребенком, следует указать автора, например: «Рассказал и нарисовал Миша Федоров». В дальнейшем при брошюровке книги текст и рисунок располагают на развороте.
В конце недели начинается цикл наблюдений за хомяком.
Наблюдение 1. «Знакомьтесь, дети, я – хомяк»
Цель. Вызвать у детей эмоциональное отношение к зверьку, желание наблюдать за ним.
Воспитатель вносит клетку с животным, сообщает, что это хомяк. Спрашивает, похож ли хомяк на мышонка. Предлагает дать ему имя Пик. Говорит, что хомяк – необычное животное, за ним интересно наблюдать. Предлагает детям постоять возле клетки, посмотреть, что зверек будет делать.
На этой неделе завершается работа на огороде: собирают последний урожай, перекапывают землю, делают подзимний посев. Дети посильно помогают взрослым.
Занятие «Овощи и фрукты на нашем столе»
Программное содержание. Уточнять представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей и фруктов, наиболее распространенных в местности, где находится детский сад, о способах их употребления в пищу; закреплять представления о значении свежих плодов для здоровья людей; учить готовить салат.
Материал. Натуральные овощи и фрукты, среди которых обязательны кочан капусты, по 4—5 штук моркови, свеклы, антоновских яблок; принадлежности для приготовления салата; картины «Сад», «Огород».
Организация. Занятие проводится непосредственно перед обедом и заканчивается во время обеда, меню которого составлено специально (салат витаминный, овощной суп или щи, овощное рагу или солянка, компот из свежих фруктов).
Ход занятия
1-я часть. Дети вспоминают, как недавно собирали урожай на огороде. Затем рассматривают картины «Сад» и «Огород» (сначала одну, затем другую). Воспитатель уточняет: сад – это место, где выращивают плодово-ягодные деревья и кустарники, в огороде на грядках выращивают разные овощи. Дети рассказывают об изображенном на картинах, воспитатель помогает им вопросами, дает пояснения.
2-я часть. На столе педагога вперемешку разложены плоды овощей и фруктов. Воспитатель организует игру в загадки: один ребенок уходит за дверь, все договариваются, какой плод загадают и что про него можно рассказать, не называя. Ребенок входит и выслушивает коллективный рассказ. Отгадав, находит плод на столе, показывает всем. Если дети затрудняются называть характерные признаки плодов, воспитатель помогает, дополняет описание. В целом должно сложиться полное описание растения, например груши: «Мы загадали то, что растет в саду. Она растет на деревьях. Она большая, круглая и немного продолговатая, сладкая и очень вкусная. Бывает желтая или зеленая, бывает твердая или мягкая. Спелая, она всегда мягкая и сочная. Из нее можно сделать компот, ее можно сушить на зиму. Ее все любят».
Таким же образом загадывают еще несколько фруктов.
3-я часть. Приготовление витаминного салата. Воспитатель сообщает детям, что из овощей и фруктов готовят разные блюда. Предлагает во время обеда внимательно посмотреть, что приготовили повара. Рассказывает: «Из свежих плодов часто делают салаты. Вы уже знаете, что в них много витаминов, которые полезны для здоровья. Особенно богаты витаминами морковь, свекла, яблоки. Поэтому салат, который мы с вами будем сейчас готовить, называется „Витаминный”».
Воспитатель напоминает, что при приготовлении еды нужна аккуратность: чистые руки, чистая посуда, овощи и фрукты моют и чистят. Грязные овощи и фрукты опасны, с ними в организм человека может попасть инфекция, которая вызовет серьезную болезнь.
Дети моют руки. Воспитатель распределяет работу: один ребенок режет капусту, другие трут морковь, свеклу, режут (трут) яблоки. Измельченные продукты складывают в блюдо. Педагог добавляет подсолнечное масло, сахар, немного соли, перемешивает. Раскладывает салат на блюдца к обеду.
4-я часть. Во время обеда идет уточнение: из каких продуктов приготовлено каждое блюдо. Воспитатель поясняет: «Салат это холодное блюдо, его едят вначале. Овощи и фрукты в нем свежие, невареные. Овощной суп – горячее блюдо, его варят. Овощи в нем вареные. Овощное рагу тоже горячее блюдо, овощи в нем тушеные. Рагу подают на второе. Компот варят из фруктов, добавляя сахар. Потом компот остужают. Его пьют на третье в завершение обеда».
В процессе обеда воспитатель уточняет, чем отличаются на вкус и цвет сырые капуста и морковь от вареных; одинаковые ли на вкус яблоки в компоте и свежие яблоки; из каких овощей приготовлены суп, рагу.
Вечером воспитатель дает детям задание: поговорить с мамами и выяснить, что они заготовили на зиму; рассмотреть эти заготовки; если можно, принести немного в детский сад, чтобы показать ребятам и угостить их.
На следующий день в свободное время педагог проводит разговор о домашних заготовках овощей и фруктов на зиму. На накрытом столе выставляется все, что принесли дети. Все дети пробуют и высказывают свое мнение о заготовках.
Октябрь
Первая неделя
Продолжаются наблюдения за хомяком.
Наблюдение 2. «Устроим для хомяка хороший дом»
Цель. Установить, что хорошие условия для хомяка, в которых он будет себя нормально чувствовать, не болеть, – это просторная клетка (ее может заменить аквариум), подстилка из песка или опилок, домик или нора, в которых он устроит гнездо, колесо для бега, лесенки, палочки, возвышения, коробочка для туалета (рис. 4, цв. вклейка); учить детей помогать взрослым в оборудовании помещения для зверька.
Наблюдение 3. «Хорошо ли хомяку в новых условиях?»
Цель. Учить ребят замечать, как животное ведет себя в новой обстановке, какие совершает действия, правильно понимать поведение зверька, определять его самочувствие, делать выводы о том, уютно ли ему, чего не хватает, что можно улучшить.
Перед тем как дать детям задание, воспитатель предлагает тихо посидеть возле клетки, не привлекая к себе внимание зверька, посмотреть, как он будет себя вести, что и как делать. Затем рассказать о своих наблюдениях и всем вместе решить, что означает поведение хомяка, хорошо ли он себя чувствует.
Когда дети будут рассказывать воспитателю о своих наблюдениях, он учит их правильно осмысливать увиденное: «Вы заметили, что он ходил вдоль стенок, наверное, все обнюхивал, дергал носом, усиками, все осматривал, трогал лапками, зубами, везде залезал – это хомяк знакомился с новыми условиями, выяснял, что здесь находится, не опасно ли быть в этом помещении».
Наблюдение 4. «Что и как ест хомяк?»
Цель. Познакомить детей с набором кормов для хомяка, выяснить, как он ест, какую еду предпочитает.
Воспитатель обращает внимание детей на то, как зверек берет еду лапками, как грызет овощи зубами, какую принимает позу, как берет еду из кормушки.
Продолжается изготовление самодельной книги «Приключения мышонка Пика».
Экскурсия в библиотеку
Цель. Познакомить детей с библиотекой – учреждением, в котором имеется собрание книг для всех желающих; книги выдают на дом, после прочтения их возвращают; за книгами следит и выдает их библиотекарь; он может посоветовать, какую выбрать книгу, рассказать о писателе. Познакомить детей с творчеством Виталия Бианки (натуралист, очень любил природу, наблюдал ее, писал рассказы; в библиотеке много его книг).
Организация. Воспитатель предварительно договаривается с детской библиотекой о посещении; библиотекарь готовит краткий рассказ о библиотеке, портрет В. Бианки и сообщение о нем, книги писателя.
Примерный ход экскурсии
Перед посещением библиотеки воспитатель сообщает детям, куда они пойдут, и предлагает взять с собой самодельную книгу.
В библиотеке воспитатель знакомит детей с библиотекарем. Тот рассказывает о библиотеке, показывает стеллажи с книгами, предлагает детям самим посмотреть некоторые экземпляры.
Вторая часть беседы посвящается В. Бианки. Библиотекарь рассказывает о писателе, демонстрирует его портрет, книги. Воспитатель предлагает детям поделиться их впечатлениями о сказке «Мышонок Пик», рассказать наиболее яркие эпизоды, показать самодельное издание.
В заключение библиотекарь сообщает, что библиотеку посещают те, кто любит книги. Посетители берут книги, аккуратно с ними обращаются, а прочитав, вовремя возвращают. Предлагает воспитателю записаться, выдает одну из книг В. Бианки, в которой есть рассказы «Готовятся к зиме», «Запасы овощей», сказка «Хвосты». Можно взять 2—3 книги разных изданий с разными иллюстрациями.
Все благодарят библиотекаря, возвращаются в детский сад.
Вторая неделя
Продолжаются наблюдения за хомяком.
Наблюдение 5. «Как хомяк делает запасы?»
Цель. Показать детям, что у хомяка есть защечные мешки, в которых он может переносить еду в свое гнездо – запасать ее.
Дети дают зверьку с избытком корм, зерна; наблюдают, как он закладывает все это в защечные мешки, относит в нору выгружает и снова возвращается к кормушке.
Наблюдение 6. «Хомяк – чистоплотный зверек»
Цель. Учить детей замечать, как Пик ухаживает за собой, умывается, чистит шерсть, аккуратно пользуется туалетом, какие при этом совершает действия.
Наблюдение организуется после того, как хомяк поест.
