Гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес
Скачать
Язык:
Русский
Переведено с:
Английский
Опубликовано здесь:
2022-03-28
Файл подготовлен:
2022-03-25 12:45:03
Поделиться:

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира.Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Полная версия

Читать онлайн

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru