Олег Семёнович Кулиненков
Травник спортсмена. Спортивный результат и природные средства
Анаболические препараты, андрогены, аминокислоты
Негормональные препараты анаболической направленности – растительные фармакологические препараты, не имеющие выраженной гормональной структуры и действия, лишены побочных эффектов андрогенов и стероидов, не являются допингами (не входят в список запрещенных для применения Медицинским кодексом МОК), могут быть рекомендованы спортсменам для увеличения силы и мышечной массы.
Можно увеличить мышечную массу, улучшить рельеф мышц, повысить их работоспособность и выносливость, не травмируя стероидами организм и не конфликтуя с антидопинговыми комиссиями, используя природные биологические вещества, которые легко встраиваются в метаболические процессы организма спортсмена.
L-Карнитин. Природное вещество, родственное витаминам группы В. Обладает анаболическим действием, участвуя в преобразовании таких аминокислот, как валин, лейцин и изолейцин.
Нормализует состояние сердечной и скелетных мышц. Участвует в процессах обмена веществ в качестве переносчика жирных кислот через мембраны в митохондрии – участок бета окисления, где они метаболизируются с образованием большого количества энергии; стимулирует метаболизм жиров, стабилизирует иммунную систему.
Оказывает стимулирующее действие на рост мышц в скоростно-силовых видах спорта. В видах спорта с преимущественным проявлением выносливости способствует ускорению восстановительных процессов.
L-карнитин определяет общее количество образующейся в организме энергии, повышает работоспособность при тренировках умеренной, большой и субмаксимальной мощности. При приеме препарата более интенсивно используются аэробные источники энергообеспечения при одновременном стимулировании анаэробных возможностей организма, что способствует более экономному расходованию запасов гликогена и глюкозы в период продолжительных интенсивных тренировок. Повышается общая и специальная работоспособность, выносливость, снижается утомляемость, увеличивается мышечная масса, повышается сопротивляемость инфекциям.
Обычно принимают 1–2 г на 70 кг массы спортсмена 2 раза в день – утром и днем за 30 мин до еды, разбавляя жидкостью.
Выпускается в различных формах и модификациях: в виде специальных пищевых добавок для спортсменов и фармакологических препаратов для лечебных целей.
Аминокислоты
Анаболической активностью обладают следующие аминокислоты – аспартат, аргинин, орнитин, глицин, пролин, серин, тирозин, цитруллин, таурин, валин, изолейцин, лейцин, лизин, триптофан. Считается, что наиболее активны в этом направлении т. н. аминокислоты с разветвленными боковыми цепями (ВСАА), которые можно выделить в отдельный класс: валин, изолейцин, лейцин. Своё название они получили из-за особенностей строения, что и придает им особые свойства. Эти аминокислоты в структуре мышечной ткани составляют около 42 % от общего числа составляющих их аминокислот, служат источником энергии на клеточном уровне, способствуют утилизации молочной кислоты в мышцах.
На фоне физической нагрузки одновременно применяются: анаболические препараты (как стимуляторы), аминокислоты (как «строительный», пластический материал), препараты железа (для улучшения качества миоглобина, для улучшения доставки кислорода к мышцам), остеохондропротективные микроэлементы (кальций, цинк, медь, бор и магний для укрепления связок, костей). Проводится препаратное усиление капилляризации мышц, улучшение микроциркуляции.
Основной частью в структуре белковой молекулы являются аминокислоты. Особой анаболической активностью обладают такие аминокислоты, как аспартат, аргинин, орнитин, глицин, пролин, серин, тирозин, цитруллин, таурин, цистеин, валин, изолейцин, лейцин, лизин, триптофан.
Аргинин вызывает выделение гормона роста.
Орнитин повышает секрецию гормона роста, усиливает метаболизм избыточного жира. Его действие повышается в комбинации с аргинином и карнитином.
Тирозин стимулирует синтез гормона роста.
Триптофан ускоряет выделение гормона роста.
Валин необходим для поддержания азотного баланса в организме.
Глицин стимулирует выделение гормона роста.
Активация гипофиза и поджелудочной железы с помощью приема аминокислот приводит к высвобождению больших количеств гормона роста и инсулина, безопасна и способствует росту мышц, укреплению связок, сухожилий и соединительных тканей, а также уменьшению жирового депозита.
Считается, что прием аминокислот свободных форм почти позволяет достичь анаболической эффективности стероидных гормонов. На начальном этапе она составляет примерно 60–80 % от стероидной, а после приема в течение нескольких месяцев даже превышает ее, причем без специфического начального пика, а затем «угасания».
Хорошим стимулятором высвобождения гормона роста и безвредными с точки зрения побочных действий являются аргинин, гистидин, лизин, цистеин, триптофан и орнитин.
Существуют правила приема левых изомеров (L-форм) триптофана, аргинина, тирозина и орнитина, так как данные аминокислоты конкурируют за свою утилизацию в организме.
При приеме этих аминокислот должны соблюдаться следующие требования:
– они не должны приниматься вместе с углеводами (сахар вызывает инсулиновую реакцию, блокирующую высвобождение гормона роста);
– тирозин лучше всего принимать либо рано утром, либо за час до тренинга в дозе не более 1 г, отдельно от триптофана;
– триптофан наиболее эффективен, когда применяется перед сном на пустой желудок в дозах 1–2 г; более мощное высвобождение гормона роста наблюдается при приеме триптофана с витамином В6 и в сочетаниях триптофана, аргинина и орнитина, доза которых – 1–2 г, соотношение – 2:1, лучшее время приема – за 1 час до тренировки или перед сном;
– триптофан не сочетается с фенилаланином, лейцином, изолейцином и валином.
– аргинин и орнитин несовместимы с лизином;
– при сочетании аргинина и орнитина соматотропин высвобождается лишь в упражнениях максимальной интенсивности.
Соматотропный гормон не может синтезироваться при недостаточности в таурине – аминокислоте, которая содержится только в продуктах животного происхождения. Ее дефицит приводит к нарушению связывания витамина Е с липопротеинами и вызывает мышечную дистрофию. Таурин – одна из немногих аминокислот, имеющих фармакологическую форму – Дибикор.
Некоторые авторы придерживаются мнения, что воздействие аминокислот проявляется через 3–12 недель после начала приема.
В обеспечении энергией большое значение отводится аминокислотам с разветвленными цепями (лейцину, изолейцину и валину). Согласно данным литературы, они, обладая определенными анаболическими свойствами, ускоряют продукцию энергии для мышечных сокращений. Все три аминокислоты рекомендуется принимать вместе, не позднее чем за 30 мин до начала активной мышечной работы, а также через 60–90 мин после нее по 1–4 г каждой с витамином В6 в дозировке 5–10 мг в сутки.
Из аминокислот используются только те, которые можно без особых затрат энергии самого организма спортсмена извлечь из белков растительного происхождения: зерен кедрового ореха, гороха молочно-восковой спелости, пророщенного пшеничного зерна, соевого изолята.
Анаболическим действием обладают и гормоноподобные вещества, содержащиеся в некоторых растениях. Использование их в этом качестве представляется достаточно рациональным, поскольку здесь гормоноиды поступают в организм в естественном виде и в дозах, соответствующих пищевым. Поэтому отрицательные побочные реакции появляются лишь при применении подобных растений в очень высоких дозах.
Левзея-П. Экдистерон включен в программу мониторинга ВАДА в 2024г. Фармакологический препарат, получаемый из корней и корневищ левзеи сафлоровидной. Левзея оказывает тонизирующее и анаболизирующее действие. Несмотря на стероидную структуру, левзея лишена побочных эффектов препаратов тестостерона и анаболических стероидов. Длительный прием даже в высоких дозах (по 6–9 таблеток в день на протяжении 4–8 недель) не вызывает нарушений в содержании основных гормонов в крови (кортизол, тестостерон, соматотропин, тиреотропный гормон, инсулин и др.), не оказывает патологического воздействия на печень.
Прием Левзеи-П рекомендуется сочетать с приемом витаминов группы «В» или поливитаминных комплексов (Леветон П, Леветон Форте).
Леветон П. В состав входит цветочная обножка (0,1 г), порошок корневищ с корнями левзеи сафлоровидной (0,05 г), аскорбиновая кислота (0,03 г), альфа-токоферол ацетат (0,003 г), вспомогательные вещества (до 0,5 г). Принимают под язык по 2–3 таблетки 3 раза в день на протяжении 2 недель.
Леветон Форте – полиадаптоген с добавками витаминов, изготовленный в форме таблетки по 0,5 г, состоит из цветочной обножки (0,1 г), порошка корневищ с корнями левзеи сафлоровидной (0,05 г), гомогената трутневого с витамином В6 (0,05 г), аскорбиновой кислоты (0,03 г), альфа-токоферола ацетата (0,003 г), мальтоза (0,3 г), вспомогательных веществ (до 0,5 г). Принимают под язык по 2 таблетки 3 раза в день на протяжении 2 недель.
Экдистерон. Экдистерон (экдистен) включен в программу мониторинга ВАДА в 2024г. Экдистерон является стероидным соединением растительной природы. Выделен из левзеи сафлоровидной. Имеет выраженное анаболическое действие. Гормональной активностью не обладает. Используется не только в качестве анаболического средства, но и в качестве средства для повышения умственной и физической работоспособности. Основные фармакологические эффекты те же, что и у левзеи. Экдистерон применяется в спортивной практике как недопинговое анаболическое средство. Принимают 5–25 мг (1 таблетка 5 мг) внутрь до еды 1 раз в день утром. Запивают небольшим количеством воды.
Экдистен (левзеи 5 мг). Экдистерон (экдистен) включен в программу мониторинга ВАДА в 2024г. В период развивающих нагрузок рекомендуется принимать по 2 таблетки (0,01 г) левзеи 3 раза в день после еды. При интенсивных атлетических нагрузках можно увеличить прием препарата до 9 таблеток в день (3 раза по 3 таб.). Обычный курс приема составляет 3–4 недели.
Октакозанол – препарат, который является компонентом масла зародышей пшеницы. Он повышает использование кислорода в клетке при нагрузках и поддерживает запасы гликогена в мышцах. Результат такого воздействия проявляется в увеличении мышечной силы и выносливости. Рекомендуется по 2–10 мг в день.
Володушка серповидная способствует синтезу белков и увеличивает синтез гликогена в мышцах, повышая мышечную силу и выносливость.
Кроме того, активизирующий эффект на организм, на физическую работоспособность, общеукрепляющее и восстанавливающее действие оказывают:
– проросшие зерна, сырой сок колосков овса,
– недозрелые семена кукурузы, различные бобовые растения, головки клевера.
К растениям, содержащим фитоандрогены, можно отнести: клубни ятрышника, исландский мох, любку.
Значительной активностью обладают пчелиная обножка, маточное молочко (апилак), а также препарат на их основе «Апитонус П» (пчелиная обножка, маточное молочко, дигидрокверцетин, витамин С, витамин Е). Принимают под язык по 2 таблетки 3 раза в день на протяжении 3–4 недель.
Пчелиная пыльца – пыльца обножка. Кроме анаболического действия, пчелиная пыльца поставляет энергию, улучшает спортивную работоспособность и физическую выносливость, омолаживает кожу, регулирует стул, способствует похудению (ускоряя жировой обмен), усиливает иммунную систему и умственные способности, защищает от сердечных болезней, стресса. Считается, что она сохраняет энергию молодости и замедляет процесс старения. Перга и пыльца хороши при профилактике и лечении синдрома перетренированности.
На фоне физической нагрузки одновременно применяются: анаболические препараты (как стимуляторы), аминокислоты (как «строительный», пластический материал), препараты железа (для улучшения качества миоглобина, улучшения доставки кислорода к мышцам), остеохондропротективные биоэлементы (кальций, цинк, медь, бор, магний для укрепления связок, костей). Проводится препаратное усиление капилляризации мышц, улучшение микроциркуляции.
К травам, содержащим андрогены (мужские половые гормоны) относятся аир, борщевик, любисток, сельдерей, ярутка, сурепка и др.
Повышают половую функцию якорцы стелющиеся, красный корень, маралий корень, адамов корень, красная щетка, женьшень, элеутерококк, молочай Палласа, ятрышник мужской, омела, рута, розмарин, подмаренник.
Красный корень: 50 г измельченного корня настаивать в 1 л водки в течение 10 дней в темном месте, периодически встряхивая. Процедить, принимать по 20–30 капель 3 раза в день в 50 мл воды. Курс лечения – 1–2 месяца.
Якорцы стелющиеся 1 ст. л. травы заливают 1 стаканом горячей воды, нагревают на кипящей водяной бане 30 мин и процеживают горячим. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Применяются при преждевременном семяизвержении, способствует повышению собственного тестостерона. На месяц требуется 150 г травы.
Антианемические средства
Биологическая роль железа не ограничивается только функцией гемоглобина эритроцитов, оно также является необходимым компонентом многочисленных железосодержащих и железозависимых клеточных структур, обеспечивающих нормальное функционирование клетки и физиологический статус организма в целом. Железо входит в состав ферментов, участвующих в сокращении миофибрилл мышц. Следует отметить участие биоэлемента железа в качестве катализатора во множестве биохимических реакций. В первую очередь при дефиците железа страдают тонкие энзимные процессы.
В настоящее время спортсмены, как правило, информированы о железодефицитном статусе, поэтому железодефицитная анемия не является частой патологией в спорте. Чаще всего выявляется скрытый (латентный) дефицит железа, сущность которого заключается в истощении его транспортных и органных запасов при сохраняющихся еще в нормальных пределах показателях красной крови.
Устранение дефицита железа (Нb, железо запасов) при лечении железодефицитных состояний достигается только применением препаратов железа.
Представление о том, что железом, как биоэлементом, содержащимся в пищевых растительных средствах, можно вылечить анемию или поднять уровень гемоглобина крови – миф, который зародился в середине прошлого века, когда мало что знали о всасываемости железа в организме.
Общепризнанно, что устранить дефицит железа в организме в короткие сроки только с помощью диеты невозможно. Это связано с тем, что всасывание железа из пищевых продуктов ограниченно. Несомненно, диета должна быть одной из составляющих терапии железодефицитных состояний. При этом следует ориентироваться не только на количественное содержание железа в продуктах питания, но и на его форму. Форма железа определяет процент его всасывания, усвоения и в конечном итоге эффективность терапии.
Для более успешного лечения или профилактики железодефицитного состояния подключается диета, в рационе которой присутствуют продукты, содержащие большое количество гемового железа, и вещества, способствующие его более эффективному всасыванию и усвоению.
Степень усвояемости железа из продуктов животного происхождения зависит от формы железосодержащих соединений. Лучше усваивается гемовое железо (т. е. железо в составе гемоглобина), находящееся в продуктах животного происхождения. Железо в составе гема активно захватывается клетками слизистой кишечника и всасывается в неизмененном виде.
Употребление печени как продукта, содержащего железо, менее предпочтительно, т. к. железо в ней представлено в виде ферритина и трансферрина. Усвояемость этих форм железа значительно меньше, несмотря на большее содержание железа по сравнению с мясными продуктами. Рацион спортсмена должен быть максимально богат продуктами, в которых железо содержится в виде гема (телятина, говядина, свинина).
В растительных продуктах содержание железа значительно меньше и усвояемость очень низкая. Железо из фруктов, злаков, овощей всасывается плохо из-за присутствия в них ингибиторов ферроабсорбции, (оксалаты, фосфаты, танин и т. д.). Из этих источников усваивается не более 3 % от содержащегося в них железа. Вследствие этого, распространённая практика лечения анемии употреблением большого количества яблок, гречневой крупы и других растительных продуктов неэффективна. Хотя мясо, печень и рыба улучшают всасывание железа из фруктов и овощей при одновременном их употреблении, результат бывает незначительным.
Лечение должно начинаться сразу после выявления дефицита железа следующим порядком:
1. Возмещение дефицита железа в крови и тканях (в основном за счет пероральных препаратов фармакологических форм железа).
2. Восстановление метаболизма эритроцитов и других клеток крови за счет аминокислот, анаболических средств, витаминов.
3. Устранение причин, лежащих в основе дефицита железа.
4. Лечение поражений желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и гепатобилиарной систем.
У спортсмена уровень гемоглобина крови должен быть не ниже 140 г/л.
При профилактике и лечении анемии необходимо учитывать следующие позиции по веществам, которые способствуют или препятствуют усвоению железа. См. таб. 2.
Лечебные мероприятия анемий проводят на фоне витаминизации и приема анаболических препаратов растительного происхождения, антиоксидантов. Обоснованными методами лечения при наличии поражений внутренних органов (висцеропатий) являются комплексное использование эссенциальных фосфолипидов, метаболических средств, не требующих повышенной потребности в кислородообеспечении, мембраностабилизаторов, на фоне базисной терапии ферропрепаратами и антиоксидантами.
Стимулируют кроветворение, способствуют образованию эритроцитов витамины: В12, В1, В2, В6, В15, С, никотиновая кислота (вит. РР), фолиевая кислота (вит. Вс).
Антигипоксанты и антиоксиданты
Такие термины, как гипоксия, кислородная недостаточность, кислородное голодание, гипоксическое состояние имеют равноценное значение. Гипоксия возникает при недостаточном снабжении тканей организма кислородом или нарушении его утилизации.
Следствием гипоксии является снижение образования энергии в тканях и нарушение нормального функционирования организма. Кислородная недостаточность развивается в организме при действии экстремальных факторов, таких как гипоксическая гипоксия, гравитационные перегрузки, высокая температура среды, избыточная физическая нагрузка, гиподинамия, а также при различных патологических процессах. Независимо от причины, вызвавшей гипоксию, она всегда усиливает отрицательное воздействие экстремального фактора и течение существующего патологического процесса, поскольку в условиях возникшего дефицита энергии затруднено поддержание внутренней среды организма.
Устранение кислородной недостаточности проводится с учётом причины, вызвавшей гипоксию. В спортивной деятельности чаще всего встречаются смешанные формы гипоксии, и для её устранения с целью повышения спортивного результата необходимо применение комплекса мероприятий.
Проблема гипоксии в спорте высших достижений стоит достаточно остро. Средства, улучшающие утилизацию организмом циркулирующего в нем кислорода, снижающие потребность в кислороде органов и тканей и тем самым способствующих уменьшению гипоксии и повышению устойчивости организма к кислородной недостаточности, называют антигипоксантами.
Антигипоксанты корригируют метаболизм клетки и действуют на транспортную функцию крови.
Условно антигипоксанты могут быть разделены на две группы:
1. Соединения повышающие кислородную емкость крови, повышающие сродство гемоглобина к кислороду, вазоактивные вещества эндогенной и экзогенной природы (Гинкго билоба, Танакан др.).
2. Соединения мембрано-протекторного действия, прямого энергизирующего действия (т. е. влияющие на окислительно-восстановительный потенциал клетки, цикл Кребса и дыхательную цепь митохондрий), препараты непосредственно антигипоксического действия.
Схема 8.
Антигипоксанты в тренировочных этапах и соревнованиях в различных видах спорта
Выносливость. Этапы – базовый, специальной подготовки; предсоревновательный; соревнование.
Скоростно-силовые. Этапы – базовый, специальной подготовки.
Единоборства. Этапы – базовый, специальной подготовки; соревнование.
Игровые. Этапы – подготовительный (втягивающий); соревнование.
Следующие растения используются в качестве антигипоксантов:
– арника горная (настой цветков);
– береза повислая (сок, настой почек и листьев);
– боярышник кроваво-красный (настой, настойка цветков, плодов);
– донник лекарственный (настой цветков, листьев);
– зведчатка средняя (сок, настой травы);
– календула лекарственная (сок, настой цветков);
– крапива двудомная (сок листьев, настой листьев);
– липа сердцевидная (сок, настой листьев);
– мелисса лекарственная (настой листьев);
– пижма обыкновенная (настой цветков);
– подорожник блошный (сок листьев);
– подорожник большой (сок листьев);
– рябина обыкновенная (сок плодов);
– синюха голубая (отвар корневища с корнями);
– смородина черная (сок плодов, настой плодов, листьев);
– сушеница топяная (настой травы);
– хвощ полевой (настой травы);
– чистец болотный (настой травы).
Антигипоксическим эффектом обладают витамины С и Е. Следовательно, плоды (ягоды, фрукты, овощи), содержащие их в повышенном количестве, обладают этим же эффектом
Антиоксиданты – витамины С и Е.
Эти вещества наиболее полно отражают сущность антиоксидантов, широко распространены в пищевых продуктах растительного происхождения.
