Рецепты Строгановых: черепаховый суп – Медиакоммуникации ВШЭ

Любите вкусные блюда так же, как Строгановы? Тогда новый выпуск подкаста «Нестрого о Строгановском» точно для вас! 

Мы делимся рецептом черепахового супа, который появлялся даже в произведениях Льва Толстого. Слушайте новый выпуск, и узнайте, как приготовить этот деликатес и его «ложную» версию!

Мы в ВК: https://vk.com/club216331382

О Строгановском дворце: http://www.rusmuseum.ru/stroganov-palace/history/