Kolin Robinson
Здоровое питание в деталях
Это любопытный факт, который хорошо прочищает наше мышление. Дело в том, что наш организм обладает достаточно мудрым функционалом, и самой природой предусмотрена функция сжигания лишнего жира. Другими словами, не смотря на то бегаем ли мы по утрам или делаем приседания 50 раз каждый день, организм сам не требуя большой физической нагрузки сжигает лишние жиры. Вот почему мы годами можем находиться в одном весе. Но если мы всё чаще потребляем сладкое, эта функция у организма всё хуже и хуже работает, пока не перестаёт совсем функционировать и наш вес стремительно растет, особенно жировая ткань. Так что именно поэтому садясь на диету люди очень часто прибегают к физическим упражнениям, чтоб заставить организм сжигать лишнее, накопленное годами, однако сократив сладкое мы уже становимся на безопасный путь снижения веса.
Первым делом сократите потребление шоколада до 15-20 грамм до обеда, лучше всего на завтрак. Второе, вместо привычных сладостей, пирожных, мороженого, сладких газированных напитков, тортиков, добавьте в рацион фрукты и ягоды, если очень хочется пить сладенькое – сварите простой компот из ягод и яблок, соответственно всегда вы сами можете регулировать количество сахара. Готовьте смузи, вкусные ягодно-молочные коктейли, также можно использовать растительное молоко, ореховое или соевое.
Третье создайте один или два десерта полностью фруктовые или ягодные. Количество следующее – если фрукт большой – значит 1 штука, если средние 2 штуки, маленькие 3 штуки. Ягоды кушаем небольшими пиалами.
При хорошей переносимости молочных и кисломолочных продуктов добавьте в рацион творог, йогурт, ряженку, молоко, также в качестве перекуса может хорошо пригодится обыкновенный вкусный сыр, это тот самый перекус вместо десерта к чаю и кофе.
Приучая себя к меньшему и разумному потреблению сладостей проблема лишнего веса и вечной тяге к сладкому пройдёт. Привычные десерты делим на две порции, но лучше всего лакомиться ими один раз в неделю, тогда ваши формы будут всегда красивыми и лишних килограмм на горизонте не видать.
Посмотрите на таблицу сладостей, которые при умеренной порции в день не нанесут вреда фигуре, но исполнят свою функцию. Подарят радость и хорошее настроение.
Стресс
Следующий вредитель, который тесно связан с нашей тягой к сладкому является стресс.
Это такая цепочка, которую очень трудно разорвать, с одной стороны стрессовое состояние утоляется избытком сладкого, с другой стороны лишние килограммы тоже приводят нас в состояние стресса.
Стресс годами отравляет наше здоровье, иногда люди не решаются каким-то образом это менять. Работать со стимулами, разобраться с реакциями, выбрать хорошего специалиста, который укажет на проблему и затем вместе с вами найдет решение.
Мы годами молчим, терпим, не пытаемся уйти с ненавистной нам работы, считая, что на ней свет клином сошёлся и нигде нас не примут в другом месте. Мы продолжаем жизнь в плохой враждебной среде, такой как плохой коллектив, токсичные отношения, и трудные отношения с самыми близкими людьми. Всегда здесь и сейчас есть глушители, которые хорошо втаптывают вглубь все проблемы. Они всем известны, они тут как тут поджидают и готовы «прийти на помощь». Это алкоголь, наркотики и еда.
Стресс отравляет всё в чём живёт и с чем взаимодействует человек. В наше время почти нет людей, которые бы не испытывали раздражение, стресс, апатию и даже депрессию. Случается, что крохотное замечание, случайное слово может привести к гневу, к самым неприятным чувствам, и порой к неожиданным реакциям, чтобы избежать или как то перетерпеть, мы и начинаем либо много есть, либо много пить, либо мы заболеваем.
Работать со стрессом необходимо учиться и всё время находить источники, которые помогут взрастить устойчивость к стрессу, сильную защиту. Это ответственность каждого из нас. Остановиться, прожить эмоции, успокоиться и задать себе несколько вопросов. Но самое лучшее заварить себе чашечку чая. Чай развивает весь негатив и туман назревшего гнева.
Почему стресс так опасен? Когда мы испытываем стресс мы склонны к эмоциональному перееданию. В это время подсчёт калорий не только отсутствует, но и просто напросто не интересует никого. Какие калории, когда что-то неприятное происходит? Поэтому стресс следует отделять от еды. Никогда не кушать в нервном состоянии, стараться наладить режим сна, не пить много кофе, может на время вовсе его исключить из вашего рациона и пить слабый травяной чай. Необходимо оставаться в стороне там, где это возможно и не разрешать втягивать себя в конфликты. Хорошо прочертите линию между вами и происходящими событиями. Создайте внутренний фильтр и не позволяйте негативным новостям засорять ваше эмоциональное поле, особенно в отраслях, в которых вы бессильны и никак не можете повлиять на ход событий.
Так же есть стресс гормонального характера, тогда следует обязательно пройти обследование у врача эндокринолога, возможно лишний вес связан не только с перееданием, но и с гормонами. Которые тоже очень сильно влияют на аппетит и на лишний вес.
Зачастую мы сталкиваемся со стрессом на рабочем месте. Прямо перед обеденным временем, горят дедлайны, клиенты обрывают рабочий телефон, партнеры требуют пересмотра решений, начальство вызывает в кабинет с криками – где отчёт? Такое случается почти каждую неделю, поэтому самый важный момент, когда мы должны спокойно покушать. Набраться сил перед второй половиной рабочего дня, просто утерян. Стресс уже отравил всё настроение и еда нам совсем не в радость. А вот печеньки сладенькие и шоколадный батончик «extra size» как раз кстати.
В таких обстоятельствах ничего не хочется ни есть, ни пить, ни работать. Поэтому так часто работники совсем не обедают, а лишь перекусывают и запивают перекусы большими чашками крепкого кофе, чтоб каким-то образом «зарядиться энергией». Любопытный факт. Наш мозг так устроен, что он не может переключится на еду, тогда, когда мы заняты чем-то другим, даже мыслями о работе. Мозг продолжает работать, он не переключается, и еда очень трудно усваивается, так как мозг не понял он сейчас ест или работает?
Поэтому, что бы не случилось, время еды должно быть спокойным и всё наше внимание должно сосредоточится на вкусе и аромате блюда. Но не на видео роликах, текстах в рабочих чатах или звонках. Но, если всё-таки не получается, подумайте хорошо, может самое время искать другой путь для развития своей карьеры, отношений или учебы.
Сталкиваясь со стрессом задайте себе два ключевых вопроса «стоит ли это моего внимания?», и «как я могу на это повлиять?»
Скорее всего вы мигом переключите свое внимание от стимулов стресса и спокойно продолжите свои планы на день.
Недосып
Недосып и стресс тоже очень сильно связаны между собой. Из-за стресса уснуть крайне трудно, из-за недосыпа крайне много стресса.
Они словно два брата, похожих друг на друга, влияют на наш внешний вид и лишний вес. Они приходят в нашу жизнь чаще всего вдвоем и работают в двойную силу.
Мы часто не высыпаясь обещаем себе на выходных обязательно выспаться и проспать до обеда, или проваляться весь день в кровати. Мы обещаем себе, искренне веря в то, что, посвятив один день сну, мы стираем весь негативный след бессонной недели. Словно можно рассчитаться с банком сна так просто.
Конечно проваляться один день – мало, один день-ничего не исправит. Формируется привычка терпеть недосып, кушать перед самым отходом ко сну, утром спать до последней минуты, ложиться позже обычного, посвящая сну критически мало времени от 5 до 6 часов в сутки.
Если мы работаем в офисе, вставать нужно рано учитывая пробки, приходим домой поздно вечером, взваливаем на себя всё и сразу, и как быть без вечернего досуга для себя? Мы засиживаемся до поздно перед интересным кино, в обнимку с огромной тарелкой чипсов, радуемся этому крохотному времени, которое осталось для нас и нашей семьи. Такое бывает часто, и с этим сталкиваются многие работники графика 5/2.
Почти тоже самое происходит у нас во время учёбы. Только чаще всего недосып мы пытаемся восполнить послеобеденным сном, который наступает после обильного обеда. Затем просыпаемся вечером, снова кушаем и сидим допоздна за экраном компьютера, смартфона или телевизора. Утром всё возвращается на круги своя – недосып и стресс, отравляют нам жизнь, влияют на наши решения в питании. Именно они диктуют нам желания солененького, сладенького и жаренного. Мы как бы утешаем свой измученный недосыпом и стрессом организм. Сладостями, газировкой, или крепким кофе, порой в огромных количествах.
Тоже самое происходит с народом “self-employed”, то есть с фрилансерами, они могут работать больше 8-9 часов, до 16 часов, спать или мало, или много, поменять свой график сна подстроив его под дедлайны заказчика, и совсем не отвлекаться от работы на обед или ужин. А нам то нужно 5-6 раз в день питаться, не два три раза, как мы привыкаем. Для того, чтобы не переедать за один прием пищи, не страдать от болей в животе затем, и не страдать от комплексов из-за большого животика и целлюлита на бёдрах.
Это часто происходит в таком случае. Наелись до отказа, компенсируя все пропущенные приемы пищи, а затем удивляемся: «почему поправились»? Ведь мы кушаем не так часто, а только два раза в день. Но, важно в какое время и какие порции при этом мы себе накладываем. Если мы будем кушать утром и вечером, или не завтракать, а только обедать и затем перед самым отходом ко сну набивать живот бутербродами, запивая чаем и тортиком, можем ли мы в таком режиме мечтать о стройности? И на что мы можем надеяться? Разве что на чудо и очень хорошую генетику с быстрым обменом веществ.
Кстати говоря недосып очень его замедляет, так же, как и нашу работоспособность. Не высыпаясь организм становится вялым, как переваренные макароны, и таким же становиться обмен веществ. При таком физическом и моральном состоянии, крайне трудно будет себя заставить рассмотреть возможность занятий спортом или вообще подняться с дивана и сходить на прогулку в парк. Единственное чего хочется, так это – поспать.
Какой выход нам искать из сложной ситуации по вине усталости и недосыпа? Первое не есть перед сном. Кушать не позже чем за 3-4 часа до сна. Преимущественно на ужин необходимо есть белок, не пиццу, не попкорн, не бутерброды. А запечённое мясо, рыбу. Салат с белком, или молочные продукты, творог, запеканку из творога. Рагу овощное с добавлением мяса, исключая картофель. И конечно никакого мучного!
Перед самым сном если сильно воет желудок, выпейте стакан нежирного кефира. Или травяной чай с ложечкой мёда. Выработав привычку не трапезничать перед сном, на утро вы словно ракета выпрыгните из кровати в поисках пищи. И вот тут ешьте на здоровье по больше, в том числе и мучное, каши, сэндвичи, большие кружки с кофе будут как раз кстати.
Какой следует вывод? Мы не перегрузили свой ЖКТ перед сном, тем самым дали организму отдохнуть, к утру проголодались, чем приблизились к ускорению своего обмена веществ. Второе, что следует соблюдать так это что бы не случилось – всегда завтракать. Просыпайтесь на пол часа раньше обычного и приготовьте себе завтрак. Меняя местами эти два приёма пищи – поздний ужин на плотный завтрак, вы избавитесь от вялости, наладите свой режим сна и питания. И никогда не узнаете о большом животике, оставаясь стройными и подтянутыми. При этом режиме, тяга к сладкому, солёному и жареному уйдёт на нет, а красивая фигура будет вас мотивировать придерживаться этим простым рекомендациям. И самая главная проблема недосыпа – просто испариться в воздухе, придя домой, если вы чаще всего ложитесь в 12 часов или в час ночи, самый поздний приём пищи установите на 20:00 или 21:00 часов. Звучит вполне разумно, не так ли? Привычки очень быстро устанавливаются. Примерно за 2-3 недели ваш организм отвыкает требовать пищу в ночное время, и возвращается в нормальное трудоспособное русло.
Нелюбовь к себе
Удивительно, но полюбить себя – тяжкий труд. Вот поругать себя за лишний вес, за высыпания на лице, за слабую волю, нам равных нет. А сказать себе пару добрых слов, нам жалко. Отношения с самим собой самые главные отношения в нашей жизни. Только одобряя себя нам доступны все блага, нам не страшны любые дороги, будь они проложены для нашей карьеры, отношений или самореализации. Любить себя нас никто не может заставить, и чаще всего мы нуждаемся в причинах, чтоб точно полюбить себя. Например – вот похудею, тогда начну себя любить. Однако это работает совсем в обратную сторону, если себя не любить и ругать, похудеть будет не так просто. Методы, которые мы будем избирать чаще будут склоняться к голодовками или жёстким диетам. К изнурительным физическим нагрузкам и экспериментам с лекарствами для похудения. Все жестокие опыты над собой сказываются на здоровье критическим образом, и получив желаемое, не значит, что мы полюбим себя, ведь похудеть – не всегда означает обладать красивой фигурой. Можно сильно перестараться и продолжать не устраивать себя. Выглядев слишком худой. Наворотив столько всего в своём питании, что можно просто на просто запутаться в правилах, запретах и подсчётах. Свихнуться просто на тему диет и похудения, превратится в невыносимого фанатика, нервировать всех вокруг, и так же не достигнуть облика, который удастся полюбить и одобрить для себя.
Поэтому полюбить и принять себя сейчас, поблагодарить и похвалить за любое достижение – именно то, что необходимо сделать. И продолжать так делать каждый день. Например, удалось вчера вечером не сорваться на сочные пирожки перед сном, отлично – мы уже ближе к цели, а именно к здоровому питанию и стабильной стройности. На утро мы уже замечаем изменения, лицо не так оттекло, живот плоский, настроение хорошее. Но это не условия для любви к себе, а результаты доброго отношения к самому себе.
Такой приём необходимо внедрить во все сферы нашей жизни и хвалить себя за всё, особенно за то, что у вас получается хорошо. Любовь к себе – это самая большая опора в жизни! Только у людей, которые себя любят, принимают и одобряют – всё получается. Они не воспринимают мнение других людей о себе как правду и двигаются в своём направлении, потому что у них есть опора, они знают себя, на что способны и на что не способны.
Если раскопать все проблемы, которые привели к несправедливому отношению к самому себе, нам не хватит одного вечера, и всех бумажных платков в округе, чтобы утереть слёзы, вспоминая причины, что привели нас сюда. Но, если это необходимо, значит настало время этим заняться, и разобраться раз и навсегда, почему вы такого мнения о себе, почему перестали любить себя и главное, почему стали оценивать себя словами других людей?
Если обратиться к социологии станет ясно, что мнение окружающих нас людей, во многом определяет наше видение себя, требований к себе как участника социума, но справедливо ли брать чужое мнение за оценку себя? Ведь многие люди ошибаются, и стоит ли их мнение брать за чистую монету?
Например, у меня есть лишний вес, и многие скажут, что полнота – это не красиво, но является ли это правдой? Ведь это тоже самое, что сказать, например, брюнетки красивее блондинок. Или девушки с длинными волосами – красивее девушек с короткими волосами.
И те, и другие красивые, и дело вкуса выбирать ту причёску, которая вам нравится! Поэтому полнота, стройность или худоба, во-первых, может быть тесно связанно не только с силой воли, а с особенностями организма, с генетикой и просто по здоровью человеку не может стать полнее или худее. И говорить о том хорошо или плохо это, даже как-то слишком инфантильно.
А вот нравится или не нравиться- это другой разговор. И разве нужно нам, чтобы мы всем нравились? И когда мы будем всем нравится – как долго это продлится?
Поэтому так важно нравится себе, и как только мы начнём себе нравится, просто за тот факт, что мы неповторимы, единственные такие в мире, обязательно наше окружение поменяется, прибудут те, кому нравятся «блондинки» или «брюнетки», «полненькие» или «худышки».
Лучше всего помогает и приводит нас к любви и к одобрению себя – умение подчёркивать свои сильные стороны. Или, если мы говорим о нашей фигуре – подчёркивать, то что нам в себе нравится. В этом нам на помощь приходят зеркала. Не стоит их боятся, бывает так, что люди годами только мельком на себя смотрят, и то для того, чтоб сказать себе «фу, ну и уродина», или годами не знают свой вес, думая, что не знание его, сохранит нам наши нервы.
Но взглянуть в лицо себе и рассмотреть в нем красоту, смелости не хватает. Зачем, ведь там какой-то мальчик или какая –то девочка сказала нам, что у нас большой нос или хорошо будет, если сказали, что глаза красивые. Но это уже роскошь в наше время.
Поэтому зеркалу мы под нос шепчем гадости, весы обходим стороной, мы замыкаемся в себе и запрещаем себе любить себя. Но если мы себя не любим, кто другой осмелится? Ведь мы посылаем людям сигналы, о том, что нам не нравится в себе. Хорошо, что не всегда всё так негативно, всё равно, в любой тьме есть блики света. Поэтому зная какие красивые у вас глаза, обязательно подчеркните их, может макияжем или просто словом, аффирмацией перед зеркалом – «у меня красивые глаза»! Душа возрадуется и вам станет намного проще разглядеть в себе ещё множество уникальных красивых черт. Всегда красиво одевайтесь, подчёркиваете фигуру, причёску. Ведь мы помним, что не бывает не красивой фигуры, есть только разнообразие красоты – и дело вкуса. Поэтому, почему бы вам прямо сейчас не полюбить себя такими какие вы есть. Но, а изучив детали здорового питания – вы наконец перестанете ставить себе преграды к простому светлому чувству как любовь к себе.
Глава вторая – коварные диеты!
Диеты не работают! Как часто мы слышим эти слова, которые звучат так, будто их произносит измученный человек, знающий, о чём он говорит? Как часто мы замечаем тех, кто прошлым летом гордился своим похудевшим телом, сегодня уже округлился и ест всё подряд? Как часто вы были на стороне тех, кто верил, что, садясь на диету, обязательно на ней удержится во что бы то не стало? Но так этого и не произошло, держались хорошо, а потом всё, наступили праздники, кто-то из друзей приготовил ваше любимое блюдо, и вы не успели опомниться как всю неделю на пролёт ели то, что хотели, и то за чем соскучились так жарко.
Диеты действительно коварный метод решения проблемы лишнего веса, понятие диета всегда звучит словно приговор: «ах, бедняжка – она на диете», и самое обидное, что так оно и есть. Бедняжка ограничивает себя буквально во всём, удалила из рациона все полезные и неполезные жиры, грызёт одно яблоко весь день и давиться отварной гречкой без ничего, в ожидании заветной цифры на весах.
И вот, когда долгожданная цифра достигнута, она не понимает, как быть дальше? Какое-то время она быстро наедается и вроде бы держит под контролем свой аппетит, но раз за разом, неделя за неделей расширяет список блюд и порций, добавляет ленивых дней за пачкой чипсов и мороженого и весь труд идёт насмарку. Все килограммы вернулись обратно, и красивой, стройной фигуры как не бывало. Джинсы снова не сходятся, новая одежда на пару размеров меньше весит в гардеробе, пылиться, и не известно, когда её снова наденут. Ведь садиться снова на диету совсем нет ни желания, ни сил.
Удивительно, но факт, люди которым удалось в своей жизни похудеть, не все удерживают новый вес, а только крохотные 5 %. И конечно, абсолютно каждый верит, что войдёт в эти 5% людей. Однако, это почти невозможно. Потому, что если вы продолжаете любить те блюда, от которых вы поправляетесь, и отказались от них во время диеты, а затем начинаете снова ими питаться после, то всё равно прибавите в весе. И быстрее, чем раньше. Это звучит обидно, но это к сожалению горькая правда. Поэтому если вы хотите похудеть, свой рацион нужно очень хорошо пересмотреть, и решить, что остаётся, что потребляется раз в неделю, а что раз в месяц. Потому что, поедая только калорийные блюда большими порциями, мы привыкаем, и вес только растёт, или стоит на месте. Что тоже не всегда нас радует. Порой сдвинуть его составляет огромный труд.
Но давайте всё-таки разберёмся почему диеты не работают? Размышляя на эту тему более десяти лет, напрашивается серьёзный вопрос, диета – это краткосрочное решение проблемы, или всё-таки диета должна стать образом жизни?
Естественно если наша диета является одной из самых низкоуглеводных диет в мире, то похудеть вам удастся, но никто не указывает в описании диеты проблемы, с которыми может столкнуться здоровый человек. А вот из каждого утюга трубить о том, что лишний вес опасен, и за углом нас поджидают сахарный диабет, и ожирение, это пожалуйста. Но никто, не говорит о том, насколько вредно себя ограничивать в углеводах и жирах, и мучатся месяцами на белковых диетах, на суповых диетах, бразильских, японских, кремлёвских и так далее. Потому что это цена – хочешь быть стройной- плати. И плата как мы видим очень высокая – нам приходиться платить здоровьем.
Все эти коварные диеты примчались к нам из модных журналов, от голливудских звёзд, от тех, кто каждый день находятся перед вспышками фотокамер, от знаменитостей, которые находятся словно под увеличительным стеклом общественности. Ни шагу в право, в лево, везде они на виду. Но и среди них есть многие, которым по барабану стройность и стандарты. Они даже органичнее ощущают себя такие, какие они есть, и не боятся критики. А наоборот задают тренды. Выходя в свет в широких костюмах, без макияжа и без причёски.
Лишний вес уже никого не волнует, но всё равно есть те, кому хочется быть стройнее, или не поправляться всё время. Почему им этого хочется, не трудно понять, они не нравиться себе, они страдают от того, что не нравятся другим, особенно не нравятся парню из 10 –го Б. От улыбки, которого, дрожат коленки и сердце сжимается при одном взгляде на него.
Может быть это и не справедливо стараться ради кого-то другого, а не ради себя. Но в жизни почти каждой девочки наступает день, когда она решается на серьёзные изменения, будь это решение сесть на диету, или заняться спортом, или уехать из родного города, или исполнить авторскую песню на глазах сотни зрителей.
Шаг вперёд, не оглядываясь больше назад, мы принимаем большие решения. Решаемся на строгую диету, в которой отсутствует радость, а есть только чувство голода и дискомфорта, но мы верим, что спустя время мы наконец увидим желаемый облик, плоский животик, худое лицо, и наконец тот самый парень обратит на нас своё драгоценное внимание. Жизнь пойдёт куда веселее. И обретёт смысл.
Вместе с трендами знаменитостей к нам пришли и самые разные модные диеты. Начиная с нашумевшей «Кремлевской диеты», затем все возможные диеты на 10 дней. Низкоуглеводные диеты, белковые диеты. кето диета, раздельное питание, диета светофор, диета по группе крови, макробиотическая диета, и множество диет на супах, даже диета на капустном супе.
Нельзя сказать, что диеты не эффективны. Все диеты дают свои результаты. И даже любопытно, как мы с лёгкостью порой соглашаемся на жёсткие ограничения в питании, нежели на простые разумные требования здорового питания. И всё потому, что диета не только точно даст свои результаты, но и становится лучиком надежды для многих людей. Мы охотно начинаем считать калории, чего раньше мы никогда не делали. Или как в кремлёвской диете баллы, у нас появляется хорошая мотивация. Мы словно поступили на факультет «интересного питания» и всё исследуем и посещаем все лекции с большим энтузиазмом. Всё дело в том, что иногда диета правда является спасением, когда вы понимаете, что просто растерялись, не знаете, как это всё остановить, бесконечные «зажоры», переедания перед сном, и безумно большие порции, аппетит тигра, не иначе. В таком случае диеты со своими интерактивными подсчётами являются очень кстати в этой непростой запутанной ситуации.
Появляется что-то намного интересней нашего одиночества. Ведь не секрет, что полнота отдаляет нас от сверстников, закрывает нас дома, из-за чего мы теряем важную связь с реальностью. Не понимаем, что же сделать, чтоб заслужить их уважение, и дружим с теми, кто нас принимает такими какие мы есть.
К сожалению, это существует, буллинг из-за лишнего веса очень широко распространён и является порой очень жестоким и очень обидным.
Мы прячемся от злых замечаний в свой кокон, зачем нужно с этим разбираться, если дома нас ожидает тортик, или пару плиток шоколада. Да и потом, обида так велика, что с ней может справится действительно только шоколадка. Это несправедливость, с которой чаще всего сталкиваются подростки. И чаще всего, именно в этом хрупком возрасте мы и начинаем диету, и пробуем, затем разочаруемся, потому что диета даёт свои результаты, но также риск садясь на диету очень велик. А именно риск отката назад, и возвращения всех потерянных килограмм. Правда это или миф, нам предстоит рассмотреть со всех возможных сторон.
Начнём сначала, почему множество людей, считают диеты плохими и утверждают, что диеты не работают, от слова совсем? Всё дело в том, что, садясь на диету первое время всё очень весело, нас затягивают подсчёты, понемногу таят килограммы, пусть они ещё не видны, и пока мы не бежим в магазины за новой одеждой, но тем ни менее, процесс запущен. И результаты, пусть и крохотные, но есть. Энтузиазм как правило длится не долго, и в один прекрасный миг махнув на всё рукой, из чулана выбираются старые привычки, и вот уже мы опомниться не успели как съели упаковку конфет или сковородку жаренной картошки. С мыслью, один раз не страшно, но тут то и есть коварство диет. И один раз как раз-таки не то, чтобы страшно, но и не хорошо совсем. Потому что 85% процентов срывов с диеты заканчиваются тем, что человек перестаёт сидеть на диете, несколько советов он для себя отметил и может постарается питаться более разумно, но продолжать отмерять порции и отказывать себе в сладком, хлебе или картошки он впредь не станет.
Конечно все килограммы возвращаются на место, а именно максимум те 5-7 килограмм, которые удалось скинуть титаническим трудом. И не понятно почему до диеты фигура была намного красивее, а сейчас всё безобразно. Это вторая причина коварности диет, после перехода с диеты на обычное – привычное питание, в первую очередь мы наращиваем жировую ткань. В общем, другими словами, мы полнеем быстро и некрасиво. Чистый жирок красуется на бёдрах и животике – вот тебе и результат диеты. Что мы делаем потом? Мы продолжаем в том же духе. Но затем мы не сдаёмся, ищем другую диету – по легче. И тут у нас просто кладезь таких диет – суперпрограмм по снижению веса за неделю минус 10 кг. И мы почему-то верим в это, или обманываем себя. Думая, что сядем на диету, но, а потом по старинке, за один присест покушаем всё то, что мы любим, а потом опять на диету. Такой круг чаще всего приводит к большим последствиям и тут стоит нам определиться диета – это краткосрочная программа питания или диета – это образ жизни? Если краткосрочная, тогда необходимо твёрдо знать, как и когда она закончится, и что последует после. Станем ли мы питаться по-новому, или по-старому? Ведь как мы уже понимаем, возвращая тортики, и сдобныеизделия, мы делаем только хуже. Но, а сидеть на диете всю жизнь – это словно кошмар. Никто не обещает, что это тоже рано или поздно не закончится. Так же, как и в первый и третий и пятый раз. Поэтому выбирая диету нужно чётко понимать свои цели, сроки и ожидания.
Легче всего, не переворачивать всё с головы на ноги, а начать с удаления всех вредителей или замены их на менее калорийные блюда из той же серии. Перестать наедаться перед сном. Больше гулять, посещать бассейн, и следить за потерей веса. Только спокойными шагами можно понять и изучить свои потребности. Изучить своё тело и найти комфортное питание, которое не сведёт вас с ума или притащит вместе с собой затяжную депрессию.
Диета «йо-йо»
Если вы помните игрушку из детства, принцип которой является разматывание до конца верёвки, которая закручена между двумя дисками, и поднятие назад игрушки, таким же способом, то вы понимаете почему сравнивают диету именно с этой игрушкой. В диете же принцип, следующий набрал- сбросил- набрал. Тем самым являясь более опасным, чем лишний вес.
Йо-йо-диета, также известная как «периодическое изменение веса», означает вращение по кругу, сначала человек худеет, затем набирает вес назад и снова садится на диету.
До 30 % женщин выбирают такой способ похудения. Учёные выясняли, что в период набора веса (вторая фаза диеты йо-йо») у женщин, которые выбрали такой метод, жировая масса быстрее восстанавливается, нежели мышечная. Другими словами, организм быстрее откладывает во основном жир, который все труднее и труднее сбросить в следующей фазе диеты.
Когда мы худеем мы теряем не только жировую массу, но и мышечную, это сильно влияет на наше общее самочувствие и физическую выносливость. Именно поэтому соблюдая умеренное питание и тренировочный режим, мы даём сигнал организму наращивать мышцы и не паниковать за потерянные килограммы.
Во время диеты потеря жира приводит к снижению уровня гормона лептина, который обычно помогает нам чувствовать себя сытым.
В нормальных условиях наши жировые запасы выделяют лептин в кровоток. Это говорит организму, что есть запасы энергии, и сигнализирует о том, что нужно меньше есть.
По мере того, как мы теряем жир, лептин уменьшается, а аппетит увеличивается. Это приводит к повышению аппетита, поскольку организм пытается восполнить истощённые запасы энергии.
Поэтому, чаще всего мы слышим, что диеты не работают, по той причине, что рацион был слишком строгим и аппетит подавлен. Что в последствие приводит к срывам, то есть к переходу к привычному питанию до диеты. И набор веса может быть намного больше, чем до диетических испытаний. И когда мы, очнувшись, понимаем, что набрали 10-15 кг назад, мы начинаем всё сначала и так по кругу, диета- срыв- диета.
Большинство диет предписывают набор правил, которым нужно следовать в течение определённого периода времени.
Такая диета настраивает нас на провал, потому что учит, что правила нужно соблюдать до тех пор, пока ваша цель не будет достигнута.
После того, как вы закончите диету, легко вернуться к привычкам, которые привели к увеличению веса.
Поскольку во время диеты организм увеличивает аппетит и сохраняет запасы жира, слишком часто временная диета приводит к саморазрушению, приводя к временному улучшению, за которым следует увеличение веса и разочарование.
