Контрольно-оценочные материалы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на
рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Может использоваться в таких дисциплинах, как "Правовое обеспечение профессиональной деятельности" для профессии "Продавец, контролер-кассир",
специальностей "Коммерция" (по отраслям), "Организация обслуживания в общественном питании", "Экономические и правовые основы производственной деятельности" для профессий "Повар, кондитер", "Пекарь", "Правовые основы профессиональной деятельности" для
специальности "Технология продукции общественного питания".