Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Скачать
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2021-09-06
Файл подготовлен:
2021-09-05 09:13:56
Поделиться:

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".

Полная версия

Читать онлайн
Рейтинг@Mail.ru