Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение – Алексей Москалев
Книга о здоровом рационе, роли природных ресурсов, которые мы, при содействии микрофлоры нашего пищеварительного тракта, способны получать из пищи, что в конечном счете может продлить нашу активную жизнь до 50%.
Бактериальная микрофлора нашего кишечника вносит свой вклад в долголетие или, наоборот, в развитие хронических заболеваний (от воспаления кишечника, ожирения, сахарного диабета до ухудшения работы мозга с возрастом).
Каким способом поддерживать полезную микрофлору и не допускать развития вредной?
Как обрести кишечник долгожителя?
Как правильная диета помогает противостоять развитию патогенной микрофлоры и стимулировать благоприятную?
Какие продукты питания ускоряют наше старение, а какие его замедляют?
Как их лучше сочетать, чтобы дольше оставаться молодым и прожить долгую и счастливую жизнь?
2-е издание, переработанное и дополненное
Лаконичная, при этом информативная книга о ключевых принципах здорового питания. Предназначена для обывателей, но концентрация специфической терминологии лично мной тяжеловато воспринималась. Масса полезной информации о содержании питательных веществ в тех или иных продуктах, а также об их положительном или негативном влиянии на состояние здоровья. Полагаю, что в зависимости от степени осведомленности и продвинутости читателя в данной теме будет зависеть впечатление о книге. Лично мне, начинающему познавать мир здорового питания, хотелось бы более подробного изложения отдельных тем в еще более упрощенной форме. Также обратила внимание на некоторые противоречия: одни и те же продукты могли фигурировать в категории, способствующих развитию определенной болезни, и в категории эту болезнь профилактирующую. Укоренилась в убеждении, что важен баланс и каким бы питательным и полезным не казался продукт, чрезмерное его употребление может иметь негативные последствия.
Что понравилось – автор будучи доктором наук повествует не об абстрактной жизненной философии, основанной на индивидуальном опыте, он отталкивается от результатов научных наблюдений и исследований. Такой подход вызывает доверие. Другим положительным аспектом книги является концентрация полезной информации на каждой странице – без воды, все по делу. Много практических советов и рекомендаций. В целом, книга абсолютно точно заслуживает внимания любого адепта здорового образа жизни. Но возможно не станет исчерпывающим источником получения ответов на все вопросы касательно питания в силу краткости и некоторой сухости изложения.
Автор рассказывает о кишечнике долгожителя. Много интересных фактов и советов. Но все написано через чур наукоемко. Поэтому, некоторые вопросы остались непонятыми.