Мифы о готовке

Мифы о готовке
Скачать
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2021-11-02
Файл подготовлен:
2021-11-02 08:17:05
Поделиться:

Мы все эксперты в том, что касается еды — ведь каждый из нас ест и справедливо считает, что что-то понимает в приготовлении пищи. Ирония в том, что готовка — одна из самых мифологизированных областей человеческой деятельности. В этом эпизоде разговариваем с Всеволодом Остахновичем, исследователем пищи, который посвятил разбору мифов целую книгу. Книгу Севы «Едал я...

Полная версия

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru