Аграфена Тихонова
Мед. Как увеличить его пользу во много раз. Молитва соловецких чудотворцев

Каков мед на вид

По консистенции различают жидкий и «севший» мед. Свежий продукт всегда тягуч, прозрачен и приятен на вид. Со временем он может кристаллизоваться и приобретать твердую и зернистую консистенцию. Это не означает, что мед потерял свои полезные свойства. Просто в результате хранения содержащаяся в продукте глюкоза приобретает форму кристаллов. Если такой мед нагреть, то он снова станет тягучим.

Целительная сила меда

Многие из нас даже и не догадываются, какой целительной силой обладает мед. Между тем, его по праву можно назвать царем среди всех натуральных продуктов. Он содержит целый комплекс микро– и макроэлементов, витаминов, ферментов, аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. По сути дела, 3 чайных ложки меда в день практически полностью восполняют суточную потребность нашего организма в витаминах и минералах.

Постоянное употребление этого продукта укрепляет иммунитет и защищает нас от инфекций. Мед способен справиться с целым рядом заболеваний, восстановить силы, снять психическое и физическое напряжение. Его положительное действие проявляется очень быстро, так как он легко всасывается в кровь. Кроме того, мед содержит естественные стимуляторы, которые заряжают нас энергией. Именно поэтому его так любят спортсмены.

А еще мед является настоящим спасением для диабетиков. Ведь он прекрасно заменяет сахар, не причиняя ущерба здоровью, в отличие от лекарственных препаратов.

Действие меда

Уникальность меда в том, что он оказывает целый ряде лечебных действий:

• тонизирующее действие. Благодаря содержанию большого количества быстрорастворимых углеводов, мед запускает энергетические процессы в клетках, поддерживает тонус мышц, сосудов, нервных волокон. Он помогает быстро восстановиться после болезни. Особенно мед полезен для тех, кто активно занимается умственным или физическим трудом.

• антимикробное действие. Содержащиеся в меде органические кислоты сдерживают развитие вредоносных микроорганизмов. Мед во много раз ускоряет заживление ран, язв и ожогов.

• противопростудное действие. Мед является отличным профилактическим и лечебным средством при простуде даже у детей. Особенно полезен он в холодную погоду, при эпидемиях.

• иммуностимулирующее действие. Мед положительно влияет на иммунную систему, так как повышает выработку антител, защищает организм от внешних неблагоприятных факторов.

• антиатеросклеротическое действие. Мед снижает уровень холестерина в крови, способствуют нормализации состояния кровеносных сосудов и снижает риск образования тромбов.

• антиоксидантное действие. Содержащиеся в меде органические кислоты и ферменты замедляют процесс старения клеток кожи, миокарда, роговицы глаза.

• антидиабетическое действие. Мед практически не влияет на уровень сахара в крови. Он снижает потребность в инсулине, что крайне важно для диабетиков. Медом можно прекрасно заменить сахарные продукты.

• антихолестериновое действие. Мед помогает выводить излишки холестерина и препятствует его накоплению.

• очистительное действие. Мед помогает вывести из организма шлаки и токсины, плохо переварившиеся отходы пищи, которые откладываются в клетках тела.

• пробиотическое действие. Мед стимулирует размножение полезных бактерий в кишечнике, улучшает его микрофлору. Кроме того, мед снижает кислотность желудочного сока и поэтому рекомендуется при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

• противоопухолевое действие. Мед можно использовать для профилактики и лечения рака. Он повышает циркуляцию крови, благодаря чему кислород и иммунные клетки попадают в раковую ткань, разрушая ее.

• противорадиационное действие. Мед нейтрализует разрушительные процессы в организме, возникающие в результате радиационного излучения. Кроме того, он выводит из органов и тканей тяжелые металлы, предупреждает осложнения заболеваний органов и систем.

• успокаивающее действие. Мед помогает нормализовать сон, восстановить психическое равновесие. По сути дела, он представляет собой природное снотворное. Стакан теплого молока с чайной ложкой меда позволяет заснуть как младенцу.

• косметологическое действие. Мед улучшает гладкость и эластичность кожи, уменьшает морщины, позволяет избавиться от возрастных недостатков.

Суточная норма меда

Несмотря на все полезные действия меда, увлекаться этим продуктом не стоит. Если употреблять мед неразумно, то ничего кроме вреда он не принесет. Большое количество углеводов, содержащихся в этом продукте, может спровоцировать диабет или ожирение, разрушить зубы.

С пользой для организма взрослый человек может съедать в день 100–150 г меда за несколько приемов. Детям достаточно 30–50 г. Грудничкам можно давать несколько грамм в день. При этом лучше применять мед вместе с теплой (но не горячей) водой, чаем или молоком. кашей или фруктами, чтобы он лучше усваивался.

При различных заболеваниях количество и способы употребления меда могут отличаться от принятой нормы. Суточная норма подбирается индивидуально в зависимости от самочувствия и степени запущенности недуга. Как правило, она увеличивается до 200 г. Однако для диабетиков эта норма снижается в несколько раз.

Правила и противопоказания при приеме меда

Кому мед противопоказан?

Нельзя употреблять мед:

• детям до одного года,

• людям с повышенной чувствительностью ко всем продуктам пчеловодства,

• людям с аллергией на пыльцу цветов и деревьев.

При наличии подобных нарушений организм просто не справляется с переработкой меда, и это может привести к ухудшению работы ослабленных органов.

Осторожным при употреблении меда нужно быть:

• людям с сахарным диабетом,

• людям с золотухой (инфекция кожи, слизистых, лимфоузлов).

Помните! Самодиагностика и самолечение при наличии противопоказаний – опасны для жизни!

Побочные действия меда

У людей с аллергической реакцией на мед может появляться зуд, крапивница, насморк, головные боли или желудочно-кишечные расстройства. Правда, подобные случаи отмечены только у 0,4 % больных. Для остальных мед – уникальное природное лекарство и вкусное лакомство.

Хотя при его использовании в качестве лекарственного препарата необходимо придерживаться определенной дозы. Избыток этого продукта в организме может стать причиной кожных заболеваний, вызвать нарушение в работе дыхательной системы или желудочно-кишечного тракта.

Взаимодействие меда с лекарственными препаратами

В любой инструкции медицинского средства всегда можно найти указания, как и каким образом препарат взаимодействует с другими лекарствами. Дело в том, что действие одного вещества может подавлять или усиливать действие другого. Уникальность меда заключается в том, что его можно принимать в комплексе с любыми медицинскими препаратами. Он быстро усваивается и не влияет на эффективность лекарств.

Внимание! При лечении любыми препаратами не рекомендуется пить спиртные напитки.

Мед только натуральный

Каждому, кто решил лечиться медом, важно помнить, что полезными качествами обладает только натуральный продукт. Это мед, который получен пчелами естественным путем сбора нектара растений без вмешательства в процесс создания человека. К сожалению, в последнее время все чаще стал появляться мед, который не соответствует стандартам качества и содержит в себе ряд примесей. Они не просто снижают его целебное действие, но порой оказываются опасными для здоровья. На 100 % можно быть уверенным в качестве меда, только если собирать его с собственной пасеки. Но это удовольствие доступно не каждому человеку. Как же быть? Возможно ли понять, что покупаемый нами мед действительно полезен и его целебная сила не исчезнет через несколько лет? Оказывается возможно. Достаточно разумно подойти к выбору и хранению этого продукта.

Как выбрать качественный мед

Просто убедиться в сертификации продукта еще недостаточно для того, чтобы на вашем столе появился натуральный мед. Лучший способ проверить качетсво продукта – попробовать его на вкус.

Цвет

Натуральный мед должен иметь чистый цвет. В зависимости от сорта он может быть от светло-желтого до темно-коричневого. Так, акациевый мед – светло-желтого цвета, цветочный имеет насыщенный янтарный цвет, гречишный или каштановый – более насыщенный древесный оттенок.

Вкус

Вкус натурального меда может также различаться в зависимости от сорта. Например, акациевый мед имеет сладко-карамельный привкус, гречишный – вяжущий. В любом случае в меде не должно ощущаться горечи или кислинки.

Запах

Натуральный мед всегда ароматен. Он не должен отдавать затхлым или кислым запахом. Если мед пахнет подслащенной водой, то скорее всего в нем содержатся примеси.

Консистенция

Натуральный мед однороден и не содержит никаких крупиц или комков, белых прожилок. Он не должен быть тягучим. Слишком жидкий мед говорит о том, что его разбавили водой. Если его растереть между пальцев и при этом образуются комки, значит перед вами точно подделка.

Зимой вполне естественно, что мед становится твердым. Это говорит о том, что глюкоза превращается в кристаллики. Такой мед сложно подделать. Поэтому покупая закристаллизованный мед, можно быть уверенным в его качестве.