Ресторанный бизнес

Хлеб — всему голова, а вот вода — сама жизнь. В программе "О вкусной и здоровой пище" мы говорим не только о кулинарии,...

Новый выпуск программы мы посвятили одному из древнейших продуктов - сыру. В мире существует более 500 видов и 2000 сорт...

Об истории появления чая в России, о моде на виды и сорта чая, о традициях, ритуалах заваривания и многом другом поговор...

В новом выпуске шоу «О вкусной и здоровой пище», который был посвящен кондитерскому делу, мы узнали, как называется круг...

Новый выпуск программы «О вкусной и здоровой пище» открыл нам ранее неизвестное название кисло-молочного продукта – «сюз...

В гостях программы «О вкусной и здоровой пище» была шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова. Елена рассказала, что ...

О традициях и технологиях производства колбас в разных странах, истории колбасы как таковой и о том, для чего в прошлом ...

Главный редактор журнала 'Гастроном' Андрей Захарин и наш гость, Александр Кан, основатель сети корейских кафе К-Town, п...

Вместе с заместителем главного редактора журнала 'Гастроном' Анной Куклиной и нашими гостями - Антоном Ковальковый и Евг...

В начале программы мы заглянули в наш словарик и узнали значение слова «локаворство», а также кто такой карачаевский бар...

Ведущий Игорь Ружейников снова открыл кулинарный словарь и рассказал, из чего сделано китайское блюдо «дунпо». На это...

Сегодня в гостях программы «О вкусной и здоровой пище» был концепт-шеф Евгений Иванов. Вместе с заместителем главного ре...

Все у нас было в шоколаде в шоу "О вкусной и здоровой пище". В прямом смысле этого слова. Говорили об этом лакомстве в э...

Гость нового выпуска программы "О вкусной и здоровой пище", шеф-повар ресторана "Матрёшка", кулинар Владислав Пискунов р...

В программе "О вкусной и здоровой пище" мы говорили о черноморской кухне. Наш гость, шеф-повар ресторана "Баран-Рапан" А...

Сегодня поговорим о варенье. Казалось бы, что может быть проще - приготовить этот десерт? На самом деле, все не так прос...

Вместе с главным редактором журнала "Гастроном" Андреем Захариным и управляющим партнером ресторанов LavkaLavka Дмитрием...

Этот выпуск программы "О вкусной и здоровой пище" был по-настоящему летним, ведь говорили мы о мороженом. Наш гость, осн...

В программе "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и заместителем главного редактора журнала "Гастроном" Анно...

Греческая кухня — это оливки, сыр фета - традиционный греческий сыр из овечьего с добавлением козьего молока, рецина — г...

Приятного аппетита желает вам программа "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и главным редактором журнала "...

Приятного аппетита желает вам программа "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и заместителем главного редакт...

Игорь Ружейников и Влад Тарасов в программе "О вкусной и здоровой пище" поговорили о супе. Узнали, сколько времени на са...

В новом выпуске программы "О вкусной и здоровой пище" мы поговорим о том, что есть в совершенно любом продукте питания. ...

В гостях программы "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и главным редактором журнала "Гастроном" Андреем За...

В новом выпуске шоу "О вкусной и здоровой пище" наш гость, бренд-шеф сети магазинов полезных продуктов "Город-сад" Макси...

Немногие хозяйки знают, какие бывают растительные масла, и какими полезными свойствами они обладают. В основном использу...

Сегодня в программе "О вкусной и здоровой пище" говорили, возможно, не о самом полезном продукте - о кофе. Наша гостья, ...

Сегодня расширили географию программы "О вкусной и здоровой пище". Наш гость, шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави, ...

Сегодня в программе "О вкусной и здоровой пище" говорили о мясе, о самом любимом и одновременно самом сложном блюде для ...

Сегодня мы говорили о специях в программе "О вкусной и здоровой пище". Какие специи самые острые, а какие самые дорогие?...

Сегодня в программе "О вкусной и здоровой пище" говорили о рыбе. В гостях был настоящий мастер своего дела, Сергей Захар...

В программе "О вкусной и здоровой пище" говорили о престиже российских шефов во всем мире. Сколько россиян держат рестор...

Наш гость рассказал о фермерских продуктах - о домашнем "выращивании" сыра, молока и даже хамона! О том, сколько это сто...

Сегодня в программе "О вкусной и здоровой пище" поговорили о том, как не испортить свой отпуск из-за еды. Отравления, гр...

Гость программы "О вкусной и здоровой пище" Александр Крупецков рассказал тонкости сыроделия. Казалось бы, его производя...

Премьера на "Маяке"! Новая программа о еде, кулинарии, кухнях мира. Проще говоря - "О вкусной и здоровой пище". В перво...

Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о китайском Mume, кухню которого возглавил шеф-повар Джеки Ву.

Последний выпуск сезона с Аней Масловской – основательницей бренда Anna Maslovskaya jewelry, эмбодимент фасилитатором, э...

HR-директор Яндекса Даша Золотухина рассказывает, как построить карьеру в корпорации, каким должен быть креативный лидер...