10 лет в студии Артемия Лебедева – это... – Vanya Meller

Мой канал в TG https://t.me/neodes
Гость: Павел Герасимчук (Студия Артемия Лебедева)

Чтобы мясо получилось мягким и вкуснейшим, попробуйте замариновать его в пиве IPA. Для разнообразия можете попробовать свои сорта, например Tomato Gose. Главная фишка — чем более хмельное пиво, тем сочнее получается мясо.
На 2кг мяса вам понадобится:
- 500 мл пива
- 3 луковицы
- немного растительного масла
- соль, перец, лавровый лист и другие приправы по вкусу, в зависимсоти от пива, которое выберете
Мариновать пару-тройку часов, чем дольше стоит, тем мягче. Если собираетесь мариновать говядину — добавляйте на треть больше пива.

Автор/ведущий: Vanya Meller

Аудиомонтаж: Денис Соколов

Студия подкастов «Трёшка» https://tttreshka.ru